Kocke od crnog ribizla

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   U zgnječene bobice crnog ribizla umiješamo šećer i limunsku kiselinu.
2. 2
   Smjesu miješamo na laganoj vatri dok se sav šećer ne rastopi, a potom je kuhamo na laganoj vatri 20 – ak minuta.
3. 3
   Pred sam kraj kuhanja u smjesu sipamo želatinu te još malo kuhamo dok se želatina ne počne stvrdnjavati.
4. 4
   Smjesu ilijemo u već lagano namašćeni lim i stavimo ga u hladnjak da se ohladi.
5. 5
   Kad se smjesa ohladila, izrežemo je u kocke i uvaljamo u kokosovo brašno.