![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kobasice na rizot sa ruzmarinom
Tko god misli da se fina jela mogu kuhati samo sa skupim stvarima vara se.
Jeftine kobasice ,malo ruzmarina i crnog vina…prekrasna kombinacija
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 20.04.2008.
- Autor: branka-
- Australija
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 3.67 (9 glasova)
Sastojci
| Malo svjezeg ruzmarina(moze se koristiti i suhi) | |
| maslinovo ulje | |
| oko 50 g | Maslaca |
| 1 | veci luk |
| 1 stap | celera na sitno nasjeckan |
| lovorov list | |
| 2-3 zrna | cesnjaka |
| 450 g | svjezih kobasica(po zelji,mogu biti i domace) i narezane na komadice |
| oko 350 g | rize za rizot |
| 1dcl | crnog vina |
| 1 l | temeljca |
| sol i papar | |
| 80 g parmezana |
Priprema
Ako koristimo svjezi ruzmarin otrgati mu lisce i na sitno ga nasjeckati.
Na ulju pomijesanom sa pola maslaca staviti luk ,celer i lovorov list da se _frigaju_par minuta,pa onda tomu dodati i kobasice izrezane na komadice,cesnjak i ruzmarin.Sve to kuhati oko 5 minuta ili dok kobasice ne dobiju finu zlatkastu boju,pa ih onda izvadimo iz tanjira i ostavimo sa strane.
U luk u zdjeli dodati rizu,smanjiti malo vatru i promijesati je par minuta na ulju,tada dodamo crno vino i sacekamo tren da se skroz ukuha.Lagano dodavati vreli temeljac uz neprestalno mijesanje.Tako kuhati oko 20 minuta ili dok je riza skoro gotova i fino kremasta pa tada dodati kobasice i kuhati jos 1-2 minute.
Maknuti sa vatre,ubaciti ostatak maslaca i naribani parmezan sir pa sve dobro izmijesati.
Posluziti kao samostalno jelo uz salatu.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
-
-
#1 20.04.2008., tanjalove
- Super je Brankice , znam da je fino , probala sam , samo ne s crnim vinom , drugi put ću tako napraviti ….
-
-
-
#2 20.04.2008., branka-
- Hvala tanjalove
-
-
-
#3 20.04.2008., dalmatino
- Eto ti ga tu..lijepo. :)
-
-
-
#4 20.04.2008., branka-
- Dobro jutro Dalmatino
-
-
-
#5 20.04.2008., MiraMartinetti
- jste Brankic…prekrasno zvuci…bas ih moram tako spremit cim prije…...
-
-
-
#6 20.04.2008., branka-
- Mira,probaj,iznenadit ces se kako je fino
-
-
-
#7 20.04.2008., Larani
- Znam za taj rizoto kobasice i crveno vino, i cini mi se bas super.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
