U kategoriji: Glavna jela

Kobasica u tortici od žganaca

Sad je zima i magle se vuku
davno sve je pokrio snijeg
al mene grije jedna topla slika
zbog koje spremna sam na bijeg. ( K. Slabinac i grupa 777 )

Prava korištenja

Objavljeno:: 24.11.2007.

Autor: antoinete: Požega, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.95 (19 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (27)

Sastojci

Dinstani kupus
1 kg	kiselog kupusa
4 žlice	ulja
1	crveni luk
4 češnja	češnjaka
malo	pancete
4	lovorova lista
malo	kima
1 žlica	vegete
	voda
Žganci
300 g	kukuruzne krupice
malo	soli
	pečena ili kuhana kobasica

Priprema

Postupak

Kupus oprati, naročito ako je jako kisel, narezati na tanke rezance
Pancetu sitno nasjeckati, kao i luk.
Na ugrijano ulje staviti pancetu i luk, te kratko prodinstati.
Na to dodati narezani kupus, vegetu, lovorov list, kim.
Dinstati dok kupus ne omekša uz povremeno dodavanje vode.

Žgance skuhati prema uputi na vrećici, može malo rjeđe.
Kalup namazati s maslacem i u sredinu staviti komadić pečene ili kuhane kobasice, te zaliti sa skuhanim žgancima.
Ostaviti da se ohladi.
Torticu izvaditi iz kalupa i servirati s dinstanim kupusom.

Poveznice:

kobasice
kalupi s kobasicama

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

#1 24.11.2007., hally

moram probati! lijepo izgleda
#2 24.11.2007., Valerija10

WOW to je festa i za oci i za zeludac. BRAVO COOL CHEEF OKTOBAR.
#3 24.11.2007., biljkupinovo

spremna sam na beg do tvoje kuce i pojedem ti ove kobasice u zgancima…Ovo je odlicno!
#4 24.11.2007., zdenkaa

svida mi se!
#5 24.11.2007., petalo

Jako efektno, bravo!
#6 24.11.2007., zafrkana

odlicno izgleda, sljedeci put ovak pravim :))
#7 24.11.2007., antoinete

oo brze ste..,. hvala, hvala.. Ponovo me “pukla” inspiracija.., pripremam se za Božić, lagano se uhodavam.., pripremam “podlogu”,haha.. Krasne ste..
#8 24.11.2007., tanjalove

Već sam rekla sjajne su mi ove “oči” od žganaca , pravi zimski ručak , jel bilo kakve svinjololje ( mislim jesu li domaće kobase) ? Ovo je nešto za mog dragog muža ,:D
#9 24.11.2007., antoinete

Biljkupy; što ćemo sa žgancima? imam i ja takvih u obitelji…
#10 24.11.2007., antoinete

Biljkupy; što ćemo sa žgancima? imam i ja takvih u obitelji…
Tanja; bilo je jučer…a sada zima, kobasice, čvarci, kupus…ubacit ću ja koji dan i tikve za čišćenje organizma…
#11 24.11.2007., Performita

Predivno. Znam kako sam maloprije uživala u dinstanom kiselom kupusu s dimljenim svinjskim vratom, pa onda kad vidim ovu sliku nije mi tako teško jer sam pre sita, a inače bi voda na usta krenula ;) Kupus uvijek, ali uvijek s paprom, bez njega mi jednostavno ne ide ;) Za ove tortice s purom i kobasicom veliki veliki naklon, i naravno kradem recept :) Još jednom, predivna zimska verzija dobrog obroka!!!
#12 24.11.2007., antoinete

Malo sam zbunjena od komplimenata pa pravim ; kako bi se to Perfy reklo na tvom jeziku? i hvala ti…
#13 24.11.2007., mignonne

Mozeeee, ne odbijam jednu ovakvu porciju….!:))))))))
#14 24.11.2007., thetan

Antoinete, bravo za kreativnost … dobra ideja :))))))))))))))))
#15 24.11.2007., antoinete

:)))
#16 24.11.2007., brusnica

He, he i ja bi kobasice … Ali krasno izgleda!!!
#17 25.11.2007., Broccoli

Jako dobro i zanimljivo, a ovi pudingici pored su bas super servirani, 5+ za Chefa !
#18 25.11.2007., MiraLi

efektno. i pura može izgledati ovako cool, tko je ne bi probao..
#19 25.11.2007., antoinete

Moze moze, samo navratite :)) Hvala vam :)
#20 25.11.2007., Pavloska

Bravo shefice!!! :))))))
#21 25.11.2007., ktina

Super izgleda! Bravo!
#22 25.11.2007., antoinete

♥♥♥♥♥Srca ste, hvala vam.. :) ♥♥♥♥♥
#23 26.11.2007., Tosh

ajde neki savjet za savrseni dinstani kupus…
hvala
#24 26.11.2007., Tosh

a jos kad bi ja procitala cijeli recept :))
ispricavam se!
#25 29.11.2007., majstorica

savršeno servirano…klasično zimsko jelo, a ovako izgleda naprosto rapsodijalno:-)) 10!
#26 30.11.2008., cvijetic8

Odlična ideja za one koji izbjegavaju žgance.
Ovako se fino zakamufliraju kobase u žgance, lijepo servira
i možda uspiju biti prevareni pa sve lijepo pojedu :-)
#27 30.11.2008., antoinete

To mi je i bio cilj :))