Bumblebee88 Bumblebee88 recept 02.06.2010.
Akcije

Kneževska torta

Kneževska torta /slika/339010/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Pećnicu zagrijati na 180°C. Dno kalupa (promjer 26 cm) namastite maslacem.
  2. 2
    Za biskvit izmiksati jaja s 2 žlice vruće vode i šećerom dok ne nastane pjenasta smjesa. Zatim pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte po smjesi i promiješajte.
  3. 3
    Smjesu izliti u kalup i peći oko 15 min. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.
  4. 4
    Za tri kreme najprije odmrznite maline pa ih pomoću štapnog miksera izmiksajte da dobijete pire. Želatinu omekšajte u hladnoj vodi. Istružite srž mahuni vanilije.
  5. 5
    Med i srž vanilije miješajući ugrijte u loncu. Želatinu otopite u tome, maknite sa štednjaka i ostavite da se malo ohladi.
  6. 6
    Malo prije nego se smjesa stvrdne, umiješati svježi sir. Stucite vrhnje za šlag te lagano umiješajte u smjesu sira i meda. Mješavinu razdjelite na tri porcije.
  7. 7
    U jednu trećinu kreme umiješajte kakao, a pire od maline umiješajte u drugu. Kalup u obliku kupole (26 cm na gornjem rubu) najprije premažite suncokretovim uljem i zatim pospite dobro šećerom u prahu. Zatim u kalup stavite bijelu kremu i lijepo je zagladite. Kremu od maline polako stavite na bijelu kremu, zagladite, pa na to stavite kremu od kakaa i lagano zagladite. Držite u hladnjaku 1 sat. Biskvit stavite na kremu, lagano ga pritisnite i ostavite 8 sati (ili preko noći) u hladnjaku.
  8. 8
    Zatim uklonite zdjelu tj. tortu izokrenite pažljivo na pladanj (vjerojatno će trebati malo udariti dno zdjele da se torta odvoji od njenih stijenki). Oko torte posložite raspolovljene piškote, te po želji ukrasite puslicama šlaga. Pospite kakaom.

Posluživanje

Za oblikovanje torte u kupolu dobra je plastična ili staklena zdjela za salatu (iako sam ja koristila metalnu koja je isto dobra), čiji gornji promjer treba biti oko 25 cm.

Sastojci

Broj osoba:
12 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. vukica5 02.06.10.13:43 offline
    Akcije
    2 predivna je !!!
  2. zoja-gita 02.06.10.15:29 offline
    Akcije
    3 Dočekala sam recept, samo me zanima količina želatine, ima većih i manjih listića, to je jako važ
    no…
  3. renci11 02.06.10.15:45
    Akcije
    4 prekrasno!
  4. lola72 02.06.10.16:04
    Akcije
    5 Divno izgleda!
  5. Bumblebee88 02.06.10.16:32 offline
    Akcije
    6 zoja-gita, što se tiče želatine ja sam koristila one listiće želatine od dr.oetkera, nisam znala da postoje razne veličine. u njima paket od 6 listića teži 10g ; dakle 10 listića kolko ide u recept bi bilo oko 16, 5 g po mom izračunu. nadam se da sam pomogla
  6. zoja-gita 02.06.10.17:00 offline
    Akcije
    7 Jesi, pomogla si draga prijateljice, hvala ti, a tortu ću raditi za vikend…
  7. Jojo-i-Miki 03.06.10.14:42
    Akcije
    8 Predivna je…
  8. Suzanan 11.06.10.03:00
    Akcije
    9 Naziv torti savrseno odgovara..
    Predivan izgled, uz recept, prati odlicno objasnjenje..
    Puno hvala.
  9. Bumblebee88 11.06.10.22:47 offline
    Akcije
    10 Hvala svima :)
  10. iper 18.04.11.17:11
    Akcije
    11

    i ja imam istu takvu, recept je iz lise, dobro izgleda i odlicna je...http://www.coolinarika.com/preview/slika/333976/

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti