Krumpir, riža, tijesto, krumpir, riža, tijesto... stalno jedno te isto..
Naše bake su bile snalažljivije .. I pravile divna jela.. Prave coolerice!!
Malo dorađen recept ali samo toliko da budemo u korak s vremenom..
Krumpir, riža, tijesto, krumpir, riža, tijesto... stalno jedno te isto..
Naše bake su bile snalažljivije .. I pravile divna jela.. Prave coolerice!!
Malo dorađen recept ali samo toliko da budemo u korak s vremenom..
Sastojci
Priprema
Kruh izrezati na kockice pa zaliti vrelim mlijekom. Promješati žlicom da se sjedini.
Ostaviti pr minuta da odstoji.
U međuvremenu izdinstati luk na masnoći pa dodati sitno rezanu pancetu.
Kad se sve zdinsta dodati kruhu.
Imješati pa dodati ribani sir, peršin, začine i mućena jaja.
Sve sjediniti prvo žlicom, te nstaviti rukama.
Dodavati krušne mrvice dok smjesa ne postane kompaktna, čvrsta.
Mislim ne prečvrsta već da možete pravit kuglice a da se ne raspadaju.
Praviti kuglice te ih ubacivati u kipuću vodu.
Knedle su gotove kad isplivaju na površinu ostavite ih još 1-2 min da kuhaju pa ih vadite u zdjelu.
Ne morate ali ja jesam, meni su finije .. Poslje sam ih popržila na masnoći da dobiju finu koricu i boju..
I TO JE TO!!
Posluživanje
Moji baka i dida su ih uvijek posluživali uz divljač.. A ja ih volim uz junetinu u saftu.. mljacc!!!
:(Još nema komentara