Moj profil
ketip
16.11.2014.

KNEDLE SA JABUKAMA I ŽELEOM OD CRNOG VINA

23

Gledala sam u jednoj TV emisiji i baš me zaintrigiralo.Recept je star 200 godina i ovako ga spremaju u jednom poznatom zagrebačkom restoranu.

Gledala sam u jednoj TV emisiji i baš me zaintrigiralo.Recept je star 200 godina i ovako ga spremaju u jednom poznatom zagrebačkom restoranu.

ketip
16.11.2014.

Sastojci

2 velike kisele jabuke
10tak dag mljevenog keksa(petit)
3-4 žlice šećera(ili po želji)
maslac
mljeveni cimet,klinčić,oraščić
prezla(po potrebi)
3 žlice limunovog soka(moj dodatak)
ŽELE OD CRNOG VINA:
2,5dl crnog vina
1štapić cimeta
1 jabuka
šećer(prema ukusu)
mljeveni klinčić i oraščić
malo maslaca

Priprema

1.

ZA KNEDLE:

Naribane jabuke pirjati na maslacu,dodati začine, šećer i umućeno jaje.Skinuti s vatre i umiješati kekse i prezlu.Ohladiti i praviti knedle.

2.

ŽELE:

Kuhati vino sa naribanom jabukom i svim ostalim dok se jabuka ne raspadne ,a umak ne reducira.

Ja sam na kraju izvadila štapić cimeta i štapnim mikserom izmiksala.Probati i dodati ako što nedostaje.

3.

Žele preliti po knedlama i servirati.

Mislim da bi bilo izvrsno i da se u knedle doda mljevenih oraha,a i još neke mi ideje padaju na pamet.Ipak pošto se radi o starom receptu neka bude ovako zapisan.

4.

Od ovoga mi je ispalo 6 knedlica,pa ako vam treba više poduplajte sastojke i za knedle ,ali i za žele.

  • Poslastica(1)
  • Jabuka-knedle(1)

10

orsetta,veselim se tome

Hvala ketip na jasnom i preciznom odgovoru. jaljam utiske kada ga budem pravila.

e ovj recept mi se čini kao stvoren za tebe LuLi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)