U kategoriji: Deserti

Knedle sa breskvama

Knedle su dio moje povijesti, moja baka ih je često radila pa sam ih i ja tako sa njom još kao djevojčica radila. Sada ih moja šestogodišnja kći i petogodišnji sin rade sa mnom….:-)

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 24.04.2008.

Autor: Scobertina: Kaštel Lukšić, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (5)

Sastojci

Knedle
1kg	krumpira
1 važ	bresaka
	brašno
1	jaje
	keksi petit beure
	maslac
	sol i šečer

Priprema

Postupak *
Knedle se rade od tijesta za njoke….
1. Skuhajte krumpir, ogulite ga, napravite pire od njega, dodajte jaje, malo soli i ulja te brašno da dobijete tijesto.
2. izrežite breskve na četiri dijela, pa oko svakoga komada obložite tijestom tako da dobijete loptice
3. izmrvite kekse ili ih sameljite, stavite u tavu ili škrovadu i dodajte maslac i malo šećera, stavite na vatru i vrtite sve dok se maslac ne otopi i dok se keksi lagano ne preprže
4. u teču stavite vodu da uzavrije, stavite malo ulja i pomalo stavljajte knedle da se skuhaju. One su vrlo brzo gotove kada se knedla odigne na površinu izvadite je van i stavite na kekse te ih uvaljajte.
Dobar tek!

Posluživanje

Dobro je kekse prvo izmrviti da kasnije ne gubite na vremenu jer se knedle trebaju uvaljati u kekse dok su još vruće da se keksi što bolje zaljepe.
Kada kuhate knedle nemojte teću natrpavati da vam ne idu knedle jedne preko drugih jer će vam se tako zalijepiti za teću i teže će vam ih biti vaditi.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 24.04.2008., MiraMartinetti

odlican recept…i fotkica..prekrasne su..+++5

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 24.04.2008., zili11

Knedle obožavam i pravim ih često. Umjesto voća ponekad stavim marmeladu, a obložim ih smrvljenim keksima sa dodatkom cimeta. Tako su izvrsne. Ove tvoje su također odlične.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#3 25.04.2008., monchislava

a meni nije uopće palo na pamet da umjesto prezli mogu staviti keksiće…odlično! 5+ :))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#4 25.04.2008., thetan

obozavam ih … e tek moji kuci …mmmmmmmmmm 5+
#5 25.04.2008., Scobertina

hvala, super su i sa marmeladom, ali pošto je moja baka imala šljivu u vrtu onda smo mi uvijek radili sa šljivama…. tokom godina sam došla do breskve itd…..