U kategoriji: Deserti

Knedle od kuhanog tijesta

Ovo je recept moje mame,koja,od kada ga je probala prije xx godina ne želi više, kako ona kaže,gnjaviti se s krumpirom.Od krumpirovog tijesta su kraljice ali ove bi mogle biti princeze jer su pjenaste,fine i mljac….

Prava korištenja

Objavljeno:: 10.04.2008.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 4.97 (32 glasa)

Tagovi (5)
Komentari (30)

Sastojci

Tijesto:
1/2 l	vode
1/2 l	brašna(pola oštrog-pola mekog)
malo	soli
10 dkg	margarina
2	jaja
Nadjev:
	višnje,marelice,šljive,pekmez….
Ostalo:
	krušne mrvice
	mileram ili vrhnje
	šećer(bijeli ili smeđi)

Priprema

Vodu,margarin i sol stavite da zakuha.
Uspite brašno i brzo miješajte dok ne dobijete kompaktnu masu
Skinite sa vatre.
Tijesto premjestite u veću posudu i malo ga “raširite” da se brže ohladi
U hladno dodajte jaja i rukom umijesite tijesto.
Uzimajte komade tijesta,željene veličine,stavljajte nadjev i pravite okruglice.
Spuštajte ih u uzavrelu slanu vodu i kada se dignu na površinu,gotove su.
Dok se knedle kuhaju na malo ulja popržite krušne mrvice.
Vadite knedle šupljom žlicom i valjajte svaku u mrvice.
Poslužite sa mileramom i šećerom

Posluživanje

Negdje sam već vidjela ovakvo slično tijesto ali su bile njoke u pitanju,ako se ne varam?? Obzirom da su ovo knedle neka i mog receptića:-)Od ovog tijesta dakle pravite njoke,krokete..i sve ono što se radi sa krumpirovim tijestom.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

30 komentara

#1 11.04.2008., MAGDALENA

Naravno, neka receptića i puno ti hvala na njemu!
Koliko obožavam knedle to je ludnica!
#2 11.04.2008., vjerav

super, 5
#3 11.04.2008., GOGY-

Moji obožavaju knedle…hvala na receptu!!!
#4 11.04.2008., Nale

pravim slično, nikad nisam probala pola-pola brašno, možda je to dobitna kombinacija, pošto samo sa oštrim (kako ja pravim) hoće nekad neka i da se pocepa – ovo testo je toliko lepo da se jedva suždržavam od štrpkanja dok pravim knedle:)))
#5 11.04.2008., Nale

htedoh reći: suzdržavam
#6 11.04.2008., roler

Nale,mogla bih i ja probati sa mlijekom,vidiš nisam nikada a pola-pola brašno je uvijek dobra stvar.
#7 11.04.2008., ariana74

Ovo je zbilja fantastičan recept za omiljene mi knedlice….Isprobavam prvom prilikom…..
#8 11.04.2008., renci11

slazem se sa arianom! i ja cu probati prvom prilikom. prekrasno izgledaju, a knedlice su uvijek dobro dosle! naravno,da je petica vec upisana i u omiljenima je ovaj vas fini recept!
samo me zanima da li se mogu zalediti, pa vaditi po potrebi?
hvala
#9 11.04.2008., tracy

Pomislila sam i ja na mlijeko… ali, čini mi se da bi onda bile malo tvrđe, što mislite? Preostaje zasukat rukave i probat!
#10 11.04.2008., vlastuljak

mislim, stvarno, hvala bogu da si to poslala, brže bude gotovo i jednostavnije! izluđuje me to dugo pravljenje pravih knedli, jedva čekam da ovo probam! hvala!
#11 11.04.2008., DIANA

Vidi, vidi, nisam znala za ovo …... fala draga !!!! :-)
#12 11.04.2008., roler

Renci ja baš i nemam dobro iskusvo sa zamrzavanjem jer mi budu nekako gnjecave.Brze se za napraviti a zaboravila sam dodati da sam od ove količine dobila 12 komada,što manjih,što većih.
#13 11.04.2008., Latina

Joj, kud ovo sad vidjeh, dolaizm u napast raditi ih kad dodjem kuci. Znam za ovo tijesto, ali nisam probala nikad. A ako su tako ukusne kako i izgledaju, moram obavezno probati.
Stvarno su mljac!
#14 11.04.2008., superkemija

kad dodaš jaja jel ti treba još brašna za umijesiti? i jel si baš mjerila u l brašno (otprilike koliko grama ) ? pusek
inače obožavam knedle, a tako sigurno i ove mada nisam do sad čula za ovaj način !!!!!
#15 11.04.2008., roler

Superica,kada dodam jaja ne treba više ni gram brašna jer je tijesto onako gumenasto.Baš da bi ti se slučajno ljepilo malo si samo pomozi sa brašnom.A što se mjerenja tiče,to ti je stari recept koji kaže,koliko vode toliko brašna i vjeruj mi da nisam nikada vagala.I margarina ide”odokativno” ali to sam si mjerila jer što ga je više to je tijesto pjenastije.Ma lakše ti je ovako,vjeruj…
#16 11.04.2008., 1949

covjek uci dok je ziv!
hvala ti!
#17 11.04.2008., ivlonca3

Kako si mogla izdržati i ne probati ih!?Mame već izgledom:)
#18 11.04.2008., MiraLi

pravim sa krumpirovim tijestom….ove su dobre, stvar je samo navike,ništa drugo…
#19 11.04.2008., alek

Super izgledaju, moram probati. Obozavam knedle sa sljivama (od krompirovog testa) ali ih retko pravim jer ih skot ne voli a za mene samu me mrzi te kuvati krompir , te pasirati krompir, te onda praviti knedle. Ovo definitivno moram isprobati.
#20 11.04.2008., lalila

Super roler mama, isto kao i alek mrzi me kuhat krompir , pa…a ove cemo probat.
#21 11.04.2008., bedekowomen

Moram priznati da mi se ovo jako, jako sviđa…i meni se često ne da zezati sa krumpirom!
#22 11.04.2008., biljkupinovo

Pravila sam nesto slicno sa integralnim brasnom,super mi je to testo..
#23 11.04.2008., anicamaked

bas dobro izgleda ....vredi da se proba..
#24 13.04.2008., superkemija

hvala ljepoto ! moraju stati u red ;)))))
#25 13.04.2008., DIANA

Evo kako su meni ispale …..
#26 25.04.2008., bedekowomen

I meni su ispale ovako ko na slici
#27 25.04.2008., bedekowomen

Ovako… http://bedekowomen.coolinarika.com/slike/prikazi/58944
#28 05.06.2008., antoinete

Pravila sam neki dan, mekane su ko duša :) , vjerojatno su meni bile još mekše od predviđenog, jer nisam imala oštrog brašna pa sam kombinirala sa grisom, ali oduševljena sam.
#29 21.06.2008., superkemija

pravila , svi smo mljackali..i jeli iz jednog tanjura jer nije bilo vremena tanjure nositi :DDDD
#30 prije 29 dana, 11h, dvazen

hvala za recept evo i mog priloga, super su :)
http://dvazen.coolinarika.com/slike/prikazi/87061