U kategoriji: Deserti

Klonirana Crvenkapica

Nastala iz želje za nečim kremastim, višnjastim i sočnim! Pa sam se po drugi puta ugledala na svima nama dobro znanu curicu s crvenom kapicom. Estetski, dakako.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 22.03.2008.

Autor: -Violet-Love-: Koprivnica, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (39 glasova)

Tagovi (15)
Komentari (25)

Sastojci

biskvitna podloga
3	jaja
5 žlica	šećera
11 žlica	brašna
1 dcl	ulja
2 dcl	mlijeka
1 žlica	meda
1 žlica	višnjevca
1 žlica	praška za pecivo
krema
4 dcl	mlijeka
1 vrećica	pudinga okusa vanilije
1 žlica	brašna
5 žlica	šećera
500 g	svježeg, posnog sira
2,5 dcl	slatkog vrhnja
1 vrećica	šlag kreme vanilin (Dolcela)
još nam treba…
360 g	ocijeđenih višanja iz kompota (Podravka)
1 paketić	preljeva za torte
	ostatak soka iz kompota
	višnjevac

Priprema

Za biskvit pjenasto izmiksati jaja s šećerom, medom i višnjevcem, uliti mlijeko i ulje i izmiksati te prosijati brašno s praškom za pecivo i lagano izmiješati.
Uliti biskvitnu smjesu u dublji lim za pečenje premazan maslacem i posut krušnim mrvicama i peći na 175 stupnjeva 10 minuta, izvaditi ga van i posipati po njemu višnje i vratiti u pećnicu. Peći još petnaestak minuta. Višnje će pustiti svoj sok tokom pečenja i ostati na površini, vidjet ćete kasnije čar toga.
Zatim lagano natopiti biskvit s malo soka iz kompota i malo višnjevca.
Za kremu zakuhati puding, brašno i šećer u mlijeku i u vrući puding umiksati svježi sir! Miksati dok me dobijete skroz kremastu masu, zatim staviti na stranu da se ohladi.
U slatkom vrhnju razmutiti prašak za šlag kremu vanilin i dobro izmiksati. Zatim novodobiveni šlag mirisom vanilije umiksati u kremu od pudinga i sira.
Kremu žlicom rasporediti između višanja i po vrhu, potom uroniti dug i oštar nož u vruću vodu i zagladiti površinu kreme.
Zakuhati preljev za torte u soku iz kompota (prema uputama na poleđini pakiranja), mješajući ga malo ohladiti i pažljivo preliti preko kreme.
Dobro rahladiti i uživati!

Moj stari recept za Crvenkapica kocke.
Iznenadila sam samu sebe spoznajom koliko kreme sa svježim sirom mogu postati kremaste i bez onih nepoželjnih grudica. Probajte :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

25 komentara

#1 22.03.2008., art

mmmmljac…5
#2 22.03.2008., mure

Ma daj ne zezaj nas, koliko još imaš? Trebalo bi se preseliti u tebe , Dosta više pliz, :) Usput – super je
#3 22.03.2008., muriskova

Divni su…a kako su tek pravilno izrezani?!
#4 22.03.2008., -Violet-Love-

to je sve za danas :)
#5 22.03.2008., vefa

Super,ide u omiljene
#6 22.03.2008., biljkupinovo

Crvenkapica za 10!!
#7 22.03.2008., DIANA

Klon ti je ispao i više nego savršeno !!! :-)
#8 22.03.2008., biljkupinovo

Ja moram da te pitam.Ko ce imati cast da pojede sve ove divne kolace koje si spremila? Svaki kolac ti je extra!!
#9 22.03.2008., mignonne

Predivno i savrseno, pa sad cu morati da zabelezim i klonirani receptic…!;D
#10 22.03.2008., -Violet-Love-

Biljo, moji doma, familija i prijatelji! :)
hvala vam drage moje :))
#11 22.03.2008., BikiNL2007

Extra crvenkapica i extra kuvarica!!
#12 22.03.2008., dela

ma reci mi molim te jeli ti imas urodeni talent ili si se s vremenom ispraksirala??? :)))
(cisto da vidim ima li nade za mene)
jer ovo sve sto ti radis je presavrseno!!!!!
#13 22.03.2008., sargarepica

Prelepo izgleda!
#14 23.03.2008., MiraMartinetti

Bas je lijepo…. i izgleda socno bas !!!
#15 23.03.2008., alek

Super je!
#16 23.03.2008., ehlimana

super slika…kolac jos bolji…
#17 23.03.2008., -Violet-Love-

hvala vam :)) dela, što da ti kažem? neznam! :)
#18 23.03.2008., bosancica

i svaki put iznova ja se divim savršenstvu rezanja kolačića….naprosto ne mogu a da to ne napišem…zavidim ti odavde do Koprivnice….
#19 23.03.2008., -Violet-Love-

pa dođi ti lijepo od tamo do koprivnice!! :)
#20 23.03.2008., bosancica

hočeš me naučit???...nemoj se iznenadit ako ti se nekad najavim….
#21 24.03.2008., -Violet-Love-

hoću :)
#22 24.03.2008., TouchSun

Prekrasan kolačić – jučer sam baš probala nešto slično s sirom i mogu ti reći da mi se svidilo!! Inače, nisam bila neki ljubitelj kolača s sirevima ( naglasak na bila!!! ) :)
Prekrasno ti izgleda!!!
#23 24.03.2008., monchislava

ja više ne znam što bih rekla na tvoje slatke majstorije, a da se ne ponavljam iz recepta u recept :)) da ne duljim, klikćem na omiljene i dajem ogromnu peticu!
#24 25.03.2008., Broccoli

wow predivo, ma kako samo uspes da ovako perfektno seces ove kocke. 10+++++
#25 25.03.2008., Lothiriel

Draga Violet! Znas i sama da sam zeljela za Uskrs napraviti ovaj kolac. I napravila sam ga, no kada sam pozeljela ovdje ostaviti komentar, shvatih da to uopce nije taj recept! Pa ti si puna iznenadenja :)