Klipići
Ako želite zablistati svojim pekarskim umijećem, poslužite se dosjetljivošću i klipiće prije pečenja naizmjence pospite makom, kimom, sezamom…
Prava korištenja


Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.02.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 355 kcal / 1484 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |





- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci
| 1 kg | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
|---|---|
| 1 | svježi kvasac |
| 200 ml | ulja |
| 300-350 ml | toplog mlijeka |
| sol | |
| malo | šećera |
| 1 | jaje |
Priprema
- Kvasac izmrvite s malo šećera, brašna i mlake vode pa ga ostavite na toplom mjestu da se digne.
- Prosijano brašno stavite u zdjelu, dodajte ulje, sol, dignuti kvasac i s toplim mlijekom izradite glatko tijesto. Ostavite pokriveno na toplom mjestu neka se diže.
- Tijesto lagano premijesite i podijelite na 40 manjih loptica. Svaku lopticu razvaljajte na četverokut pa je savijte u rolu.
- Tako oblikovane klipiće ostavite dizati, premažite ih tučenim jajem i pecite na temperaturi od 150 do 180°C oko 25 do 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite ih kao jednostavne zalogaje uz hrenovke ili kobasice sa senfom.
Savjet
Klipiće pripremljene na ovaj način prije pečenja možete nadjenuti ploškicom sira i šunke.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Klipiće pripremite do kraja, ali ih pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 17 minuta. Ohladite ih, rasporedite na obroke i zapakirajte u plastične vrećice te zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute klipiće stavite na rešetku pećnice i pecite na 180°C 12 – 15 minuta.
Trajnost: 60 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,75 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 50,05 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,81 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,40 | - | - |
| Kolesterol | mg | 16,27 | - | - |
| Vitamin A | IU | 45,21 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 5,52 | 39 | 28 |
| Vitamin D | IU | 9,57 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 9,02 | 41 | 41 |
| Kalcij (Ca) | mg | 34,92 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 96,83 | 12 | 12 |
| Kalij (K) | mg | 108,85 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 64,86 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
- #1 10.12.2004., Bruno Sabol
- Vaš savjet za klipiće definitivno stoji, mogu zanimljivije izgledati ako ih se pospe s krupnom morskom solju.
-
- #2 05.02.2007., inessab
- Stvarno su super i ukusni!!!
-
- #3 23.02.2008., Chanty
- Odlicno izgledaju klipići..jedino sto meni kao pocetniku u kuhinji smeta je sto nepise koliko se vremenski što diže (tijesto , klipići)
-
- #4 24.02.2008., Chanty
- Evo klipići su gotovi i ispali su odlicno…pohvale na receptu!!!
-
- #5 01.05.2008., Meddox
- super suuu!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


