glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Klipići

Ako želite zablistati svojim pekarskim umijećem, poslužite se dosjetljivošću i klipiće prije pečenja naizmjence pospite makom, kimom, sezamom…

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
09.02.2006.
Oznake:
  • Priprema dan ranije
  • Pogodno za zamrzavanje
Vrijeme pripreme 1 h i 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 355 kcal / 1484 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (9 glasova)

Sastojci

1 kg Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
1 svježi kvasac
200 ml ulja
300-350 ml toplog mlijeka
sol
malo šećera
1 jaje

Priprema

  1. Kvasac izmrvite s malo šećera, brašna i mlake vode pa ga ostavite na toplom mjestu da se digne.
  2. Prosijano brašno stavite u zdjelu, dodajte ulje, sol, dignuti kvasac i s toplim mlijekom izradite glatko tijesto. Ostavite pokriveno na toplom mjestu neka se diže.
  3. Tijesto lagano premijesite i podijelite na 40 manjih loptica. Svaku lopticu razvaljajte na četverokut pa je savijte u rolu.
  4. Tako oblikovane klipiće ostavite dizati, premažite ih tučenim jajem i pecite na temperaturi od 150 do 180°C oko 25 do 30 minuta.

Posluživanje

Poslužite ih kao jednostavne zalogaje uz hrenovke ili kobasice sa senfom.

Savjet

Klipiće pripremljene na ovaj način prije pečenja možete nadjenuti ploškicom sira i šunke.

Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Klipiće pripremite do kraja, ali ih pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 17 minuta. Ohladite ih, rasporedite na obroke i zapakirajte u plastične vrećice te zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute klipiće stavite na rešetku pećnice i pecite na 180°C 12 – 15 minuta.
Trajnost: 60 dana.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 7,75 - -
Ukupno ugljikohidrata g 50,05 - -
Dijetalna vlakna g 1,81 - -
Ukupno masti g 13,40 - -
Kolesterol mg 16,27 - -
Vitamin A IU 45,21 1 1
Niacin mg 5,52 39 28
Vitamin D IU 9,57 5 5
Vitamin E IU 9,02 41 41
Kalcij (Ca) mg 34,92 3 3
Fosfor (P) mg 96,83 12 12
Kalij (K) mg 108,85 3 3
Natrij (Na) mg 64,86 3 3

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

hladna-predjela (67), kruh (27), peciva (23), kruh-i-peciva (17), kiflice (5), pecivo (5), topla-predjela (4), tijesto (4), kolaci (4), klipici (3) ... Prikaži sve (75)

5 komentara

  1. 10.12.2004., Bruno Sabol
    Vaš savjet za klipiće definitivno stoji, mogu zanimljivije izgledati ako ih se pospe s krupnom morskom solju.
  2. 05.02.2007., inessab
    Stvarno su super i ukusni!!!
  3. 23.02.2008., Chanty
    Odlicno izgledaju klipići..jedino sto meni kao pocetniku u kuhinji smeta je sto nepise koliko se vremenski što diže (tijesto , klipići)
  4. 24.02.2008., Chanty
    Evo klipići su gotovi i ispali su odlicno…pohvale na receptu!!!
  5. 01.05.2008., Meddox
    super suuu!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija