Kiwilina:)

Priprema

Vrijeme pripreme:

75 min

1. 1
   Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. 2
   Bjelanjke čvrsto istucite i stavite sa strane.
3. 3
   Žumanjke pjenasto miksajte, pa im dodajte šećer, još dobro promiksajte, zatim brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao.
4. 4
   Kad smjesa bude jednolična pažljivo umiješajte bjelanjke kuhačom.
5. 5
   Pecite cca 10 minuta, probajte čačkalicom da li je pečeno.
6. 6
   Biskvit ohladite, maknite donji dio kalupa, a prsten ostavite oko torte na tanjuru na kojem ćete poslužiti tortu.
7. 7
   Zagrijte rum i prelijte ga preko biskvita.
   KREMA
8. 8
   Kivi ogulite i izmiksajte ga štapnim mikserom.
9. 9
   Stavite ga u posudu na laganu vatru zajedno sa pola količine šećera dok ne zakipi.
10. 10
    Smjesu prelijte preko 4 umućena žumanjka, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok smjesa ne zakipi. U međuvremenu dodajte žlicu gustina.
11. 11
    Kremu ostavite da se hladi.
12. 12
    Želatinu rastopite sa 5 žlica vode, otopite na laganoj vatri i umiješajte u toplu kremu, sve dobro promiješajte i ostavite kremu da se dobro ohladi.
13. 13
    Kad je krema hladna, bjelanjke dobro istucite sa preostalim šećerom i umiješajte ih u kremu.
14. 14
    Zatim istucite vrhnje za šlag sa šlag fixom i vanilin šećerom, ako koristite vrhnje tipa hople i sl. nije vam potreban šlag fix i vanilin šećer.
15. 15
    Istučeno vrhnje lagano umiješajte u kremu od kivija, iskrenite na biskvit i stavite u hladnjak da se rashladi.
    DEKORACIJA
16. 16
    Slatko vrhnje istucite i premažite ga preko kreme od kivija ili dekorirajte slastičarskom vrećivom po želji.
17. 17 /slika/151279/
    Kivi narežite na ploške, pa još po pola i dekorirajte.
    by NIKOTVOJ
    by rglavan
    by Tihana20
    by zehra
    by Vegi56
    by jaca1970
    by zavajun