Osijek1973 Osijek1973 recept 15.12.2010.
Akcije

Kiseli kupus sa suhim mesom

Ovo je recept koji svaka iskusnija domaćica 100% zna skuhati, ali ima i onih kao moja legica,  koja me molila da joj objasnim kako se to radi i što se sve stavlja u ovo jelo, nemaju pojma ;) . Tako za sve one koji to možda ne znaju i za one mlade kuharice koje to žele znati stavljam svoj "odokativni" način kuhanja- Kiselog kupusa sa suhim mesom.
Kiseli kupus sa suhim mesom /slika/438863/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Suho meso dan ranije oprati i staviti u posudu s vodom da odstoji preko noći.

    Ujutro ga izvaditi iz vode i ponovo oprati, te staviti u posudu u kojoj će se kuhati.

  2. 2

    Kiseli kupus nasjeći na komade, ovisno koliko sitno volite i operite ga pod vodom ako je previše slan.

     

  3. 3

    Na meso stavite lovor, bijeli luk u češnjevima i papar u zrnu.

    Nakon toga sve prekrijte kiselim kupusom i zalijte vodom toliko samo da prekrije kupus.

  4. 4

    Poklopite posudu i kuhajte na jakoj vatri sve dok ne prokuha, nakon toga vatru smanjite da lagano krčka i kuhajte dok meso nije skoro gotovo.

  5. 5 Kiseli kupus sa suhim mesom /slika/438866/

    Krompir ogulite i cijeli stavite na kupus te kuhajte još sve dok krompir nije gotov.

Posluživanje

Ovo jelo na hladnom može stajati i par dana. Kao i sarma što se više grije sve je bolje ;).....ako uspije dočekati drugi dan :)

Dobar tek !!!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. NADA-ZR 08.02.11.12:34
    12

    Probacu i tako Osijek1973 mora da je super !:)

  2. Lothlorien47 12.10.11.11:23
    Akcije
    13

    "dok meso skoro nije gotovo" je zbilja vrlo odokativno - može malo vremenskih smjernica?

  3. Osijek1973 13.10.11.07:53
    Akcije
    14

    pa slobodno ti stavi krompir kada vidiš da je meso gotovo, pa kuhaj dok se krompir ne skuha, ne traje dugo, ako odokativno ne možeš odrediti kada bi bilo blizu kraja....a vremenske smjernice ti ne mogu dati jer nije svaki kupus, a pogotovo buncek isti {#emotions_dlg.roll}

    ili jednostavno krompir skuhaj posebno ;)

     

  4. Becks1980 13.10.11.08:07 online
    Akcije
    15

    Joj, recept mi se čini super. Ja sam osobno jedna od onih koja nikada nije dovoljno odrasla da bi jela kiseli kupus (kao mala totalno izbirljiva, rajčica tek od faksa, cikla unatrag tri godine itd)... ali muž ga obožava, a ja ga ne pravim... pa mislim da bi s ovim mogli početi - čini mi se da ću tu imati nekako najmanje kontakta s kiselim kupusom tijekom pripreme :))

  5. Becks1980 13.10.11.08:09 online
    Akcije
    16

    I kao pravi početnik, koje si spominjala u uvodu, barem početnik što se kiselog kupusa tiče - koliko kupusa mi treba?

  6. Osijek1973 13.10.11.08:13
    Akcije
    17

    Kupusa stavi koliko hoćeš. Ja već znam odprilike koliko ćemo pojesti. Ovisi i kolika je posuda u kojoj praviš. Stavi na dno 2-4 lista (da pokrije dno) i onda stavi buncek ili neko drugo suho meso i gore stavi sjeckani kiseli kupus. Možeš staviti samo porciju za muža, ali onda ćeš imati puno vode. Ma stavi ti njemu kupusa za 2-3 dana :D

  7. mamma 04.02.12.12:45
    Akcije
    18

    Dnas pravila i nazalost nismo bili odusevljeni, ocigledno nama ne odgovara kiseli kupus pripremljen na ovaj nacin.

  8. Osijek1973 04.02.12.16:16
    Akcije
    19

    volila bih da mi kažeš što vam to nije valjalo,.... ako je kupus i meso dobro, ne znam što je moglo da ne valja. Ali 100 ljudi 100 ukusa ;)

  9. anka-1955 04.02.12.16:23 offline
    Akcije
    20

    Ovo mora bit  dobroooo  ako zelje kiselo  kako treba  i meso  o.k... :snjegovic::snjegovic:No *nema  loše hrane..samo nekom ovo  ili odgovara  ili ne*...  Zašto to tvrdim jer je  ovaj recept sličan  Ličkom mrsu   a  ovim mojim i tvojim    mogu se  pogostit i najizbirljivije nepce.. Ali NE MORA baš svakom i svima  odgovarati... Eto slučajno sam naletila  pa sam se ubacila sa komentarom.. Samo znam da ovo jako  fino  ide  sad  baš kad ovako lipo je snjeg vani a hrana supeeeeeeeeer zimska:snjegovic::snjegovic: 

  10. Osijek1973 04.02.12.16:26
    Akcije
    21

    slažem se s tobom :) i u ovom receptu i naj ne iskusniji ne mogu pogriješiti jer jednostavniji ne može biti.....samo je pitanje voliš li to :) pozzzzz iz pre sniježnog Osijeka <3:snjegovic:

Pogledaj sve komentare

Slični recepti