U kategoriji: Glavna jela

Kiseli kupus na gurmanski način

Nastavlja se "serijal" gurmanskih jela! Danas je prvi dan jeseni i jako je zazimilo, jela će biti sve gurmanskija :-D

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 22.09.2008.

Autor: agatha: Split, Dalmatia, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (15 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (10)

Sastojci

1 manja	dimljena plećkica (ili sl.)
malo	suhe slaninice, na kockice
1	kapula
3-4	režnja bijelog luka
1 list	lovora
nekoliko zrna	papra
1 žlica	crvene slatke mljevene paprike
1	ljuta papričica
1	krompir
malo	ulja
1/2 kg.	kiselog kupusa ribanca
1/2 čaše	bijelog vina

Priprema

Dimljeno meso naliti hladnom vodom i kuhati s lisom lovora i zrnima papra.
Posebno prodinstati kapulu na ulju, dodati kupus, i bijeli luk i mljevenu papriku. Podliti vinom i kuhati dok vino ne ishlapi.
Kupus spojiti sa mesom, dodati krompir na kockice i ljutu papričicu (ako ne volite, preskočite je, a ako volite jako ljuto, onda je usitnite).
Posoliti i popapriti i krčkati dok se meso ne počne raspadati.

Posluživanje

Najbolje uz crni kruh i hren…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

10 komentara

#1 22.09.2008., TashaNa

nastavlja se serijal kotrljanja po kulki :D jooooj, volem sve zimsko! :P :P :P od mene 5!
#2 22.09.2008., papomojsije

ovo je bas gurmanski
#3 22.09.2008., manuela-g

sad dolazi lagana hrana :)
#4 22.09.2008., biljkupinovo

Obozavam kiseli kupus,slicno pravim.Rekla sam pod slikom da bih ga rado smazala sa sve ljutom paprikom…Probaj da ubacis samo jos 1 kasiku secera videces koliko je ukusnije.
#5 22.09.2008., agatha

e hvala na savjetu, sigurno ću te poslušati, mora biti dobro :-)
#6 22.09.2008., Umag-0280

Stvarno, prvi je dan jeseni a meni se čini po tempreturama da je već prošlo i 10 dana.
Zamislite si kako bi nam bilo da se najednom mora preći na prehranu putem tableta?
Fino jelo i ima svega taman koliko treba.
#7 22.09.2008., zule

odlicno jelo, agatha ko i uvek! Ovo je pravo gurmansko!
#8 22.09.2008., sasaiolja

od čitanja sam se zagrejala….skladištim recept dok ne stigne kupus!
#9 22.09.2008., veramu

slanina,pleckica i kupus…mmmm…odlicna kombinacija!
#10 22.09.2008., GaganaNS

E,gde si me našla sa ovim receptom baš danas?Ceo dan smišljam kako da skuvam kiseli kupus,sestra me zove,kaže da su danas ona i mama ručale sarme,i potom ovde naletim na ovu lepotu…Šta mi radite…