coolinarika recept 03.12.2007.: Akcije

Kiseli kupus iz pećnice

Bili ljubitelji kupusa ili ne, morate se složiti oko jednoga – on je zbog odlične hranjive vrijednosti i dostupnosti neizostavan dio zimskih obroka i zimnica. Stoga je bolje zavoljeti ga odmah, počevši s ovim iz pećnice.

Alati

/slika/31722/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 80 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Kiseli kupus ocijedite, prelijte vodom i kad zavrije, kuhajte 15 minuta.
2
Kuhani kupus ocijedite i dodajte slaninu, protisnuti češnjak i sve dobro izmiješajte.
3
Dno vatrostalne posude obložite ploškama pancete, preko njih rasporedite polovicu kuhanog kupusa, popaprite i posložite ploške šunke.
4
Na kraju prekrijte ostatkom kupusa, pospite kimom i prelijte vinom.
5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo s pire krumpirom.

Savjet

Suhu masniju slaninu i češnjak usitnite u pastu koju možete koristiti kao dodatak varivima i drugim jelima od mesa i povrća.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

800 g kiselog kupusa
70 g suhe masnije slanine narezane na kockice
2 češnja češnjaka
100 g pancete narezane na tanke ploške
¼ žličice papra
100 g kuhane šunke narezane na ploške
½ žličice kima
250 ml bijelog vina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 13.368
- Omiljen 94
- Komentiran 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

liduska 05.12.07.15:49

Akcije

1 Isprintala sam recept, ideja za nedjeljni ručak. Moji vole kupus iz pećnice.Super jednostavan recept.
jugan 04.01.10.09:08

Akcije

2 volimo kiseli kupus u svim kombinacijama, ja radim nešto slično samo sa kobasicama
dreinspach 06.01.10.10:58

Akcije

3 i mi volimo kiseli kupus na sve načine a kupus iz pećnice zovemo “podvarak”. Nakon prokuhavanja 15 min do pola sata, dodajem mljevenu papriku, žlicu ajvara malu šalicu riže koja upija višak masnoće. Probala sam sa svim vrstama mesa, piletina, domaće kobasice, šunka, puretina, carsko meso, ne znam što je bolje i sve je super!
zvijezdica5 07.01.10.23:01 offline

Akcije

4 ovo se mora probati i to što prije
ErnEmi 12.01.10.00:50

Akcije

5 sta je panceta ??
bandreja 12.01.10.15:21

Akcije

6 #5 Panceta = slanina (manje masna).
Više o panceti možete pročitati ovdje.
zaklinula 19.11.10.15:45

Akcije

7 ovo mi je prvi put ovde i super ste!!!!ZNA LI NEKO ?RECEPT ZA KISELI KUPUS GDE SE STAVLJA BELI LUK MRKVA I SIRCETA? pravi ga fantasticno bivsa zena od mog dragog muzica….i uvek mu posalje jer to voli.a ja nikako recept da nadjem da ga sama napravim????