BrankaI recept 03.09.2009.
Akcije

Kiseli crveni paradajz

Moja sestra Marijana i njezin suprug rado ovo jedu, pa evo od nje i recept. Jednostavno je i fino za dopunu zimnice :), a i moja mlađahna sestrica mene nešto da nauči ;)
ukiselite crveni paradajz :) /slika/215752/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Uzeti izvorsku vodu po mogućnosti ili dobru flaširanu. Staviti u veću posudu i dodati sol, šećer, esenciju i vinobran (vinobran se stavlja radi dužeg čuvanja salate kao konzervans). Pomiješati drvenom kuhačom neka se sve otopi i neka postane bistra tekućina.
    2. Paradajz oprati, očistiti od peteljki i osušiti.
    3. Poslagati paradajz u čiste suhe galone i preliti vodom za salate. Uvezati kao i ostalu zimnicu i spremiti na sigurno :)
  2. 2

Posluživanje

Ovako spremljenu salatu možete jesti već nakon 10-15 dana, a ako se ne stavlja vinobran ukiselit će se na prirodniji način i također je dobra. Sa vinobranom je moguće da se održi i do sljedeće zimnice. Ukoliko je ostalo vode spremiti je u boce i dobro zatvoriti, a može se naliti i u neko drugo povrće, npr. krastavce, sitni luk ako volite i sl.
Preporučujem za ovu salatu manje galone.

Sastojci

  • Voda za salate

  •  4 l vode
  •  1 šolja soli (šolja je od 2 dl )
  •  2 šolje šećera
  •  1 vrećica vinobrana
  •  1 dl esencije
  • Povrće

  •  6 kg sitnijeg crvenog paradajza

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 19.210
    • Skinut kao PDF 43
    • Ispisan 54
    • Omiljen 101
    • Komentiran 46
    • Tagiran 7
    • Kako je drugima ispalo 12
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

  1. BrankaI 20.08.11.11:51
    Akcije
    37

    Hvala Daco76 što si pripremila i ovo u svojoj zimnici :) ...nadam se da ćeš pojesti sa uživanjem i te paradajziće :)

  2. una22 25.09.11.11:28
    Akcije
    38

    gotov paradajzić, a rezultati kad degustiramo negdje oko N.G.;)

  3. BrankaI 25.09.11.12:01
    Akcije
    39

    Una22 hvala :) ...

  4. dzemi 22.10.11.13:26 offline
    Akcije
    40

    Stvarno lep recept! Jel moze i zeleni paradajz ovako da se spremi? Srdacan pozdrav!

  5. BrankaI 24.10.11.08:25
    Akcije
    41

    #40 Hvala ... Naravno da možeš sa vodom iz recepta i drugo povrće lako spremit za zimu :)

  6. jelena123 01.02.12.14:28 offline
    Akcije
    42

    Lijepi,slatko-kiselkasit,mali,naduvani...paradajzi,kojima sam bila ponosna...ali...da li se kod vas ispušu kad ih izvadite iz tegle??

  7. BrankaI 01.02.12.15:55
    Akcije
    43

    Da ispušu se, ogulim im koricu i ono što ostane začinim dodatno peršunovim listom i bijelim lukom ;) ...mmm nekima paše uz grah :) ... hvala na isprobavanju :)

  8. jelena123 01.02.12.16:27 offline
    Akcije
    44

    E,pa onda sve je u redu...:)....ali šteta :);)...hvala za reept i još jednu ideju:kiss:

  9. BrankaI 01.02.12.17:35
    Akcije
    45

    Da šteta kad im se pokvari njihov savršeni okrugli izgled :) ...

  10. jelena123 18.04.12.12:49 offline
    Akcije
    46

    Evo,malo sam ga nabacila na korpice...pobojšao je ukus,nema šta!!

Kako je drugima ispalo? 12 slika do sada

  • Moje vaskršnje zezalice.../slika/1000079/
  • Kiseli crveni paradajz by Brankal/slika/890753/
  • Kiseli crveni paradajz-BrankaI/slika/723289/
  • Kiseli crveni paradajz-BrankaI/slika/723293/
  • Kiseli crveni paradajz by Brankal/slika/685087/
  • Paradajz za zimu/slika/677145/
  • Kiseli crveni paradajz by Brankal/slika/666743/
  • Zimnica by BrankaI/slika/242548/
  • Zimnica by BrankaI/slika/242547/
  • Zimnica by BrankaI/slika/242544/
  • kiseli crveni paradajz by Brankal/slika/228216/
  • ukiseljena mini rajčica/slika/222235/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku