Kisela paprika bez kuhanja

Priprema

Vrijeme pripreme:

10 min

1. 1
   Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru!)
2. 2
   Šećer, sol i vinobran pomiješati u posebnoj posudi.
3. 3
   Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu.
4. 4 /slika/213089/
   Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana.
5. 5
   Zaliti octom.
6. 6
   Temeljito izmiješati, objema rukama.
7. 7
   Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).
8. 8
   Tijekom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati.
9. 9 /slika/213090/
   Slagati u boce.
10. 10
    Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude.
11. 11
    Dodati pritiskivač za papriku te zatvoriti.
12. 12
    Pokušati sačuvati do zime.
13. 13 /slika/213093/
    Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica.