U kategorijama: Voće, Rusija, Deserti s voćem, Kuhanje

Kisel

Jednostavne pripreme, slatkog voćnog okusa, kisel se konzumira svjež, hladan ili topao, po mogućnosti iz dekorativnih čaša. Kisel je desert starih ruskih kraljeva, a zašto ne bi postao i vašim.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.02.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	15 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	45 kcal / 188 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (1 glas)

Sastojci za 4 do 6 osoba

200 ml	sirupa od borovnica
100 ml	vode
100 g	svježeg voća
1 žlica	Gussnela Dolcela

Priprema

Voćni sirup pomiješajte s vodom i stavite kuhati. Kada sok zakipi, maknite ga s vatre, umiješajte voće, a zatim Gussnel razmućen u malo vode.
Vratite na vatru i neprekidno miješajući kuhajte dok se umak ne počne gusnuti.

Posluživanje

Kisel poslužite kao topli ili hladni desert, a može poslužiti i kao voćni preljev uz nabujke.

Savjet

Umjesto voćnog sirupa i vode, za pripremu kisela možete upotrijebiti tekućinu iz kompota.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,31	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	11,22	-	-
Ukupno masti	g	0,23	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,00	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	26,58	1	1
Niacin	mg	0,15	1	1
Vitamin C	mg	0,81	1	1
Vitamin E	IU	0,79	4	4
Kalcij (Ca)	mg	3,49	0	0
Magnezij (Mg)	mg	2,48	1	1
Fosfor (P)	mg	5,61	1	1
Kalij (K)	mg	23,49	1	1

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)