Sjever
/slika/144304/Priprema
- 1
-
2
isjeci na 1 cm siroke komade, luk isjeci na tanja rebarca, usitniti cesanj bijelog luka , preliti sa malo maslinovog ulja, posoliti i sve skupa stvaiti u pecnicu na 180 C oko 1/2 h da se pece dok tikva ne bude mekana.
-
3
Dok se to pece umutiti jaja sa slatkom pavlakom, dodati sitno sjecen persun, senf, i zelje koje ste blansirali 2 minuta u vreloj vodi i dobro ocijedili od viska vode ( mozete koristiti i zamrznuto zelje pa ga treba samo otopiti).
-
4
listova tankih kora premazati sa malo ulja i staviti u vatrostalnu posudu za pecenje s tim sto cete krajeve podviti tako da napravite obruc kisa.
-
5
Kad je tikva pecena svo povrce rasporediti na tanko tijesto, preliti sa smjesom jaja i posuti rendanim parmezanom. Peci na 180 C dok ne bude gotovo i blago porumeni.
Sastojci
Sastojci
- 500 gr tikve ( butternut pumpkin)
- 1 luk
- 1 cesanj bijelog luka
- 1 kasicica soli
- par kasika maslinovo ulje
- 4 kom. jaja
- 1 solja slatke pavlake (vrhnja za kuvanje)
- 1 kasika sitno sjecenog persuna
- 1 kasicica senfa
- 50 gr spinata ( zelja)
- 1 kasika rendanog Parmezana
- 6 listova tankih kora za pitu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…