Kiš od mini paradajza

Sastojci

Testo

Pomešati sve tri vrste brašna i so (ako je kajmak slaniji so ni ne treba).
U to dodati sitno iseckan puter i kajmak pa rukama krenuti sa mešanjem… kada je postalo prilično sipkavo dodati jaje i nastaviti sa mešanjem dok se ne dobije kompaktno testo.
Umotati ga u foliju i staviti na pola sata u frižider.

Nadev

Na malo maslinovog ulja propržiti slaninicu pa dodati sitno seckan luk… kada omekša dodati rendanu tikvicu i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari tečnost koja se stvori. Malo prohladiti.
U činiji žicom za mešanje umutiti kajmak i jedno jaje a onda kada masa postane glatka dodati preostala dva jaja i pavlaku. Lepo umutiti a onda dodati i dinstano povrće. Probati pa ako treba malo posoliti (ja nisam jer su slaninica i kajmak bili dovoljno slani).

Slaganje

Okruglu posudu za kiš (u mom slučaju vatrostalna posuda prečnika 26 cm) premazati sa malo ulja a onda obložiti testom, izbosti viljuškom i peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 15 minuta.
Izvaditi iz rerne, sipati nadev, i onda od gore poređati mini paradajz (što su manji to bolje).
Vratiti u rernu na 180 stepeni na 30-a minuta.
Ako se stvori tečnost koja pućka po površini ocediti je i nastaviti sa pečenjem (ja sam cedila dva puta).
Izvaditi i ostaviti 15-a minuta da se prohladi a onda seći i servirati…

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 10.09.2008., veramu

Kis volim,ali nisam jela jos uvek sa paradajzicima,probam!!!
#2 10.09.2008., leli

wow, prekrasno izgleda.
super kombinacija za tijesto, obavezno probam.
#3 10.09.2008., Nale

moram da priznam, iako ima dosta odkad nisam kupovala kajmak, da me je bas zagolicalo…mora da daje fini smek i testu i filu…super…
#4 10.09.2008., Ruza123

Svida mi se na tvoj nacin!!
#5 10.09.2008., soprano

mmmm … moram probati :)
jako mi se sviđa !!!
#6 10.09.2008., monchislava

savršeno, kao i obično :))
#7 10.09.2008., anarad

Slika, recept, sastojci ma sve je savršeno. Oni mališani tako lepo vire iz pite. Svaka čast. Pozdrav
#8 10.09.2008., MinjaB

Divno izgleda !
Baš će mi za neki dan biti zreli paradajzići na terasi :)))
#9 10.09.2008., BikiNL2007

Uvecala sam sliku da se fino nagledam!!!! Ja sam i velike stavljala u pecnicu ( paradajze ) i tako se fino ispeku i tek kada ih isecete puste saft!!!! Odlicno!!!
#10 10.09.2008., ratatouille

Kis izgleda fantasticno. Fotka je mnogo dobra kao i obicno.
#11 10.09.2008., Annixy

Oduševljenje u mojim redovima !!!!Prekrasno izgleda slika,a i receptić.
#12 16.09.2008., Valerija10

WoW! Prekrasno: -)).
#13 27.09.2008., selmas

Pravila sam i super je ukusno. Recept za desetku.
#14 27.09.2008., maslinka

selmas jako mi je drago da si pravila… a jos draze da ti se svidelo :)
#15 12.11.2008., netherland

fino, fino, jako fino