mamajac mamajac recept 26.06.2009.
Akcije

Kiš od brokule

Bez kore i bez masnoće. Veoma lagan i ukusan letnji obrok. Recept preuzet iz knjige Anti-Ageing Cookbook.
Kiš od brokule /slika/194206/

Priprema

  1. 1
    Crni i beli luk iseckati sitno i na teflonskom tiganju prodinstati na suvo dok ne omekša. Luk spustiti na potpuno hladan tiganj, posoliti sa pola kašičice soli da lakše ispustiti vodu i tek onda zagrevati maksimalno do 2/3 jačine ringle, uz često mešanje. Kad počne da se lepi isključiti ringlu i ostaviti tiganj preko.
  2. 2
    Brokoli oprati, podeliti na sitne cvetove ili usitniti nožem. Ljutu papriku iseckati na sitno.
  3. 3
    U dubljem sudu pomešati jaja, humus, brašno, mleko, vodu, papriku, izdinstan luk. Dodati pola kašičice soli i malo bibera. Umešati brokoli.
  4. 4
    Izliti na okrugli pleh prečnika 20 cm čije je dno postavljeno papirom za pečenje. Peći 10-ak minuta na maksimumu pa kad počne da se stvara korica izvaditi i posuti kikirikijem. Peći još pola sata na 180-200°C. Sredina će malo narasti i popucati, ali sve splašnjava kad se izvadi. Ostaviti 15 minuta da se ohladi pre sečenja inače će biti premeko. Poslužiti uz šargarepu, u vidu priloga ili salate. Ukrasiti cvetićem svežeg brokolija, peršunom, mirodjijom.
  5. 5 Kiš od brokule, priprema /slika/194207/
    Priprema.
  6. 6
    Humus je gust namaz od leblebija/slanutka i taana/tahinija/susam paste. Ja sam humus napravila sama, i to bez taana jer ga nisam imala. Evo i recepta za humus sa Coolinarike.
  7. Kiš by Maslinka.
    Kiš by Argenta.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.731
    • Omiljen 84
    • Komentiran 18
    • Kako je drugima ispalo 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

18 komentara do sada…

  1. Devla 27.06.09.17:57
    Akcije
    9 Prekrasno….!
  2. Lana- 27.06.09.20:00 offline
    Akcije
    10 Preprekranos, a isto pitanje kao i #2 ? :-)
  3. Lana- 27.06.09.20:00 offline
    Akcije
    11 preprekrasno* :-D
  4. mamajac 28.06.09.09:58 offline
    Akcije
    12 #2 i #10 – verovatno moze da se zameni mogo cime. Baš razmišljam šta bih ja stavila da nisam imala humus. U bržoj varijanti dodala bih 4 kašike pavlake, da popunim zapreminu. Ili bih dodala npr. 3-4 kašike mlevenog kikirikija ili oraha spojenih kašikom pavlake.
    Pozdravi!
  5. Ruza123 12.08.09.11:50 offline
    Akcije
    13 ovo je odlicno, a humus se moze napraviti i bez tahini paste, isprobano..a ovu deliciju cu da probam uskoro, obozavam brokule !!!:)
  6. Ruza123 13.08.09.12:08 offline
    Akcije
    14 mnogodobro !!
  7. stefaneli 13.08.09.20:05
    Akcije
    15 ide u omiljeneeeeeeee
  8. maslinka 13.10.09.11:40
    Akcije
    16 mmmmmmmm…
  9. mamajac 13.10.09.12:10 offline
    Akcije
    17 Maslinka, divan je!
  10. ARGENTA 08.11.09.22:46
    Akcije
    18 Super je!
    Hvala za recept! :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Kis od brokule by mamajac/slika/241661/
  • Kis od brokule by mamajac/slika/241658/
  • Kiš od brokule by mamajac/slika/231072/
  • Kis od brokule/slika/208902/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti