Trenutna ocjena 5  (4 glasa)

Sastojci

Priprema

1. Najprije pripremite žele od malina. Pomiješajte vodu i šećer pa zajedno kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
2. Nakon toga sirup maknite s vatre i umiješajte voće. Sirup s malinama malo ohladite.
3. Listiće želatine namočite u hladnu vodu i ostavite stajati oko 5 minuta. Namočenu želatinu dobro ocijedite i umiješajte u još topli sirup s malinama.
4. Sve dobro izmiješajte i rasporedite u pripremljene čaše za desert. Čaše sa želeom od malina stavite u hladnjak.
5. Za to vrijeme pripremite mousse od čokolade. Čokoladu natrgajte na manje komadiće i otopite u vodenoj kupelji.
6. Vrhnje za šlag (150 ml) zagrijte do vrenja, dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
7. Želatinu stavite u hladnu vodu i močite oko 5 minuta. Dobro je ocijedite i umiješajte u toplu čokoladu. Mješavinu otopljene čokolade i vrhnja sa želatinom dobro izmiješajte i ohladite. Preostalo vrhnje istucite u čvrsti šlag i lagano umiješajte u čokoladu.
8. Čaše sa želeom od malina izvadite iz hladnjaka i po želeu rasporedite pripremljeni čokoladni mousse. Čaše vratite u hladnjak i nastavite hladiti još oko sat vremena.