coolinarika coolinarika recept 15.12.2004.
Akcije

Kikiriki fantazija

Da je maštovitost uvijek na djelu, pokazuje i ova slastica od prhkog tijesta koju čini kombinacija okusa krckavog kikirikija, slasnog karamela i bogate čokoladne glazure. Prava fantazija!
Kikiriki fantazija /slika/2980/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Od brašna, Gussnela, praška za pecivo, maslaca narezanog na listiće, jaja, mljevenog kikirikija, šećera i vanilin šećera izradite prhko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.
  2. 2
    Nakon toga valjkom razvaljajte tijesto, stavite ga u namazan i pobrašnjen pleh (veličine 32×20 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
  3. 3
    Dok se tijesto peče, pripremite karamel. U posudu uspite šećer u prahu i zagrijavajte ga na laganoj vatri dok ne dobije zlatnožutu boju.
  4. 4
    Posudu maknite s vatre, dodajte maslac, a zatim vrhnje. Promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Na kraju umiješajte kikiriki.
  5. 5
    Karamel malo ohladite, a zatim izlijte na pečenu i ohlađenu podlogu od prhkog tijesta.
  6. 6
    Mliječnu čokoladu i čokoladu za kuhanje natrgajte na manje komade i otopite na pari. Slatko vrhnje stavite neka zakuha, pa ga prelijte po rastopljenoj čokoladi. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu glatku masu, kojoj na kraju dodajte limunov sok.
  7. 7
    Čokoladni preljev prelijte preko karamela s kikirikijem i ostavite neka se ohladi.

Posluživanje

Kolač poslužite narezan na kocke ili ploške.

Savjet

Kod izrade karamela morate polako dodavati vrhnje uz stalno miješanje.

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 2, a preporučila 3 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. Vz32 14.01.09.17:17 offline
    Akcije
    9 zvuči jako primamljivo, kikiriki i čokolada, asocijacija na mars ili twix čokoladice…malo me je strah tog biskvita koji se mrvi…...
  2. vlastuljak 25.02.09.13:12
    Akcije
    10 da i ja bih isprobala, možda u korpice ili kalupiće ako ne ide ovako! ali u svakom slučaju mljac!
  3. Aanja 13.04.09.02:54
    Akcije
    11 lepo!
  4. vinka007 15.04.09.22:32
    Akcije
    12 KOLAC JE SUPER VEC SAM GA JEDNOM RADILA
  5. pivce 17.04.09.09:17
    Akcije
    13 jooooj davno davno sam nasla ovaj recept na coolinarici, jos kad je bio “stari” dizajn :) i tada sam ga radila za novu godinu i svi su se davili u njemu! odlican je
  6. MissTake 20.04.09.08:45 offline
    Akcije
    14 Napravila sam ga ovaj vikend za sinov rođendan! Nije se mrvio svi su bili oduševljeni!!! Odlično!
  7. Ennna 14.04.10.14:26
    Akcije
    15 Ja ću ga probat ovaj vikend radit.Nadam se da se neće mrvit.
  8. Ennna 18.04.10.22:27
    Akcije
    16 Isprobala….kolač je prefin.Tijesto je super uopće se ne mrvi…samo što sam ja napravila duplu smjesu za čokoladni preljev tako da mi ne bude pretanak i ispao mi je savršeno.:))
  9. Zvekica98 02.02.11.10:51
    Akcije
    17

    Pravila sam ga i odličan je. Jedino mi je kikiriki malo mekan jer je odležao u prvom karamelu (neuspjelom jer sam vrhnje dodala odjedanput) dok sam prvila drugi na način da se vrhnje dodaj po malo - pogledajte savjet na  http://www.coolinarika.com/recept/754268/

  10. andjeo0304 14.09.11.13:12
    Akcije
    18

    kolač je super, pravila sam ga, samo sto se moje testo raspalo, prvi put akad sam radila pravila sam ga sa kikirikijem a drugi put sa lješnjakom, mogu reci da je verzija sa nješnjakom isto super. hvala za divan recept. kolač je fantazija