![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kiflice sa svježim sirom i fetom
Postoji na stotine recepata za kiflice. Ja sam od svakog uzela ponešto i napravila svoje
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 17.02.2008.
- Autor: anamix
- Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| za tijesto | |
|---|---|
| 300 g | glatkog brašna |
| 1 dcl | mlijeka |
| 2 dcl | kiselog vrhnja |
| 1 žlica | soli |
| 1 mala žlica | šećera |
| 1 dcl | ulja |
| 1/2 vrećica | suhog kvasca |
| 1/2 vrećica | praška za pecivo |
| ostalo | |
| 5 dkg | svježeg sira |
| 5 dkg | feta sira |
| sjemenke sezama | |
| krupna sol | |
| kumin (mak) | |
Priprema
- u brašno umiješajte prašak za pecivo, sol, ulje i 1 dcl vrhnje te sve promješajte
- mlijeko zagrijte i u njega dodajte šećer i pola vrećice suhog kvasca. tu mješavinu ubacite u smjesu brašna i ostalog
- mješajte tijesto dok ne dobijete glatku smijesu
- podijelite tijesto na dvije kugle te svaku razvaljajte na pola cm debljine
- režite tijesto na trokute čije su stranice duge oko 5,6 cm
- u svježi sir umješajte naribanu fetu i tom smjesom mažite trokutiće po duljoj strani, a ne po vrhu.
- smotajte tijesto od dulje strane prema vrhu
- ostavite trokutiće 15-ak minuta da se dižu, a za to vrijeme grijte pećnicu na 180 stupnjeva
- na nauljeni pleh stavite trokutiće, premažite ih ostatkom vrhnja, pospite krupnom soli, sezamom i kuminom (ili makom) i pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva, odnosno dok ne dobiju lijepu rumenu boju
Posluživanje
tople kiflice možete poslužiti same ili kao predjelo uz neki namaz. ukoliko ne volite ništa stavljati na kiflice, nema veze i bez toga su jednako ukusne. umjesto sira možete ih puniti inčunima, šunkom, tvrđim sirom…kigflice se prije pećenja mogu i zamrznuti pa ih možete ispeći neki drugi dan. samo ih izvadite na sobnu temperaturu jedno pola sata prije pećenja
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
- #1 17.02.2008., piba
- to je recept sa kiselog vrhnja, jelda? obozavam te kiflice, ali ova kombinacija sa svježim sirom i fetom mi je super :) obavezno cu probati!
-
-
#2 17.02.2008., biljkupinovo
- Odlicne kiflice nesumljam u ukus…5!!
-
-
- #3 28.02.2008., piba
- probala ovo danas – mmmmmmmmmmm savrseno!!!!! nisam ih ni stigla slikat koliko su brzo nestale :D:D
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
