![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kiflice s lavandom
Zavodljivim kombinacijama šunke i sira u kiflicama dolazi ozbiljna konkurencija u kiflicama s lavandom. Tijesto za kiflice nadjenite suhim cvjetićima lavande i pospite sezamom. Dekorativno koliko i fino.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.09.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 15 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 395 kcal / 1651 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci za 8 do 10 osoba
| 40 g | svježeg kvasca |
|---|---|
| 80 g | šećera |
| 300 ml | mlijeka |
| 600 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 1 žličica | suhih cvjetića lavande |
| 3 | žumanjka |
| ½ žličice | soli |
| 100 g | maslaca |
| Za premazivanje: | |
| 1 | jaje |
| bijeli sezam | |
Priprema
- Svježi kvasac pomiješajte sa žličicom šećera i oko 50 ml toplog mlijeka. Ostavite stajati na toplom mjestu oko 5 minuta.
- Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i suhim cvjetićima lavande. Dodajte žumanjke, preostali šećer, sol, omekšali maslac, pripremljeni kvasac i s toplim mlijekom umijesite glatko tijesto.
- Tijesto podijelite na dva dijela i ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
- Pripremljeno tijesto razvaljajte na debljinu od oko 1 cm, izrežite pravokutnike i oblikujte male kiflice.
- Premažite ih razmućenim jajetom, pospite sezamom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite tople uz napitak po želji.
Savjet
Želite li slaniji okus peciva, smanjite količinu šećera i pospite ih naribanim parmezanom. Kiflice možete nadjenuti Nadjevom od višanja Podravka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,03 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 57,48 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,89 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,54 | - | - |
| Kolesterol | mg | 109,26 | - | - |
| Vitamin A | IU | 498,29 | 12 | 10 |
| Niacin | mg | 6,46 | 46 | 32 |
| Vitamin D | IU | 27,95 | 14 | 14 |
| Vitamin E | IU | 0,81 | 4 | 4 |
| Kalcij (Ca) | mg | 159,63 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 244,20 | 31 | 31 |
| Kalij (K) | mg | 172,84 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | g | 0,281 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 26.11.2007., njambrek
- S lavandinim cvjetičima? Zgodno! A moljci?
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
