Moj profil
ARI26
29.3.2013.

Kftey qime be tamate/Cuftice u paradaiz umaku

39

Jos jedno fino jelo iz Kurdistana ,koje je dosta jednostavno pripremiti ,a fantasticnog ukusa.

Jos jedno fino jelo iz Kurdistana ,koje je dosta jednostavno pripremiti ,a fantasticnog ukusa.

ARI26
29.3.2013.

Sastojci

Meso
1 kg mljevenog mesa(pola govedina,pola janjetina po mogucnosti)
2 male kasike soli
1/2 male kasike bibera
1/4 male kasike muskatnog orascica
2 kasike sitno sjeckanog persuna (moze i suhi)
1 mala kasika kurkume
6-7 kasika ulja za przenje
Za umak
1 veca glavica sitno sjeckanog luka
3 kasike paradaiz pirea
4 solje vode
sol po potrebi
1/4 male kasike bibera

Priprema

1.

Meso pomijesati sa svim navedenim zacinima i praviti male cuftice.

Kada smo utrosili svo meso ,prziti cuftice na kratko samo da porumene oko 2-3 minute.Izvaditi ih u neku zdjelu dok se ne isprze sve cuftice.

2.

Kada su sve isprzene ,u serpu gdje ce se kuhati staviti ulja od przenja cuftica ,toliko koliko je potrebno za luk.

Prziti luk desetak minuta dok ne dobije zlatno braonkastu boju.

3.

Na luk zatim dodati paradaiz pire i nakratko proprziti sa lukom.

Dodati vodu,sol i biber i staviti da prokuha.

4.

Kada pocne da kuha polako dodati cuftice i kuhati na laganoj vatri oko 35 -40 minuta.

Posluživanje

Posluziti uz rizu.

  • Glavno-jelo-mleveno-m(1)

12

Hvala puno draga moja 🙂 Sad mozes i da ih napravis 🙂 Puno pozdrava 🙂👋

Draga ARI26 imas diiiivnih recepata bas sve sto volim jer isto tako pravi moja kona ,moram sjesti i sve isprintati da imam ovjekovjeceno jer sam i moju djecu "zarazila"sa ovim jelima pa nek se nadje da bude svima dostupno,,puno pozdrava tebi i tvojoj porodici iz Holandije.

🙂 Pa naravno bez rize sa ne moze😉 MOj muz uvijek prica nasim prijateljima kako kod nas u bivsoj Yugi kila rize bude po godinu dana ,a kod njih ako nemaju bar 2 vrece katastrofa je 😁Ja sam postavila ovdje dosta Kurdskih recepata pa mozes da pogledas .Pozz 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)