Meddina Meddina recept 21.01.2011.
Akcije

Köfte (Turske Cufte)

Do prije nei dan ih je stalno spremala prijateljica,e sad cu i ja konacno,obozavam ih sto se ne moraju prziti u ulju.Mogu se peci u pecnici,za gril su odlicne.
Köfte (Turske Cufte) /slika/460139/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Kus-Kus preliti sa vrelom vodom,da malo stane 2-3 minute.

    Sad kus-kus masu pomjesati sa mesom i sve ostalo dodati-zaciniti,dobro rukom izmjesati da se dobro sjedini.Podjeliti sve na 6 djelova,oblikovati cufte,malo dugacke,ovalnog oblika da budu,stavljati ih na drvene stapice (moze i bez).

     

  2. 2 Köfte (Turske cufte) u pripremi /slika/460137/

    Staviti ih sad na pleh oblozen papirom za pecenje.Premazati ih mjesavinom ulja i paradajz pirea,posuti sa malo susama.

    Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C,peci cufte 20-tak minuta.

    Sluziti uz dipove,salate po zelji.

Posluživanje

Obavezno povecati sastojke,tako su ukusne da brzo nestanu.

Sastojci

  •  200 g mljevenog mesa
  •  1 manji bjeli luk
  •   so,biber,timijon
  •  30 g kus-kusa
  •  2 velike kasike vrele vode
  •  1 mala kasika persuna
  •  Za premazati:
  •  3 male kasike maslinovog ulja
  •  2 male kasike paradajz pirea (ili kecapa)
  •   malo susama za posuti preko

Još slika

  • /slika/460141/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.623
    • Omiljen 79
    • Komentiran 18

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. una64 21.01.11.18:49
    Akcije
    9

    palo mi je napamet da se onda tako mogu napraviti i s quinoom, heljdom ili amaranthom umjesto kus-kusa! super!!!

  2. esmaa 21.01.11.19:27
    Akcije
    10

    ja sam gledala video  kako turci prave ovo kofte.....sta treba naglasiti oni ovu mjesavinu mjesaju jako dugo(oko mozda 20 min pa i duze).....to vjerovatn poboljsava ukus....

  3. una64 23.01.11.00:00
    Akcije
    11

    da, esmaa, i ja sam to cula, da se meso mijesa, mijesa, i da zapravo to daje pravi ton koftama :)

  4. Meddina 23.01.11.10:51 offline
    Akcije
    12

    Hvala vam najljepse :)

    Draga Esma naglasicu u receptu,hvala ti puno za savjet-inace ih ja dobro izmjesam dok se sve fino ne sjedini,i ne ljepi se uopste za ruke.

    Draga Una odlicna ideja sa heljdinim brasnom napraviti,jos nikad nisam kupila quinovu,a za amaranthom nisam cula-raspitacu se pa cu sledeci put kombinovati-hvala ti puno za ideju,heljdovno brasno inace dosta korsitim-Pozdrav veliki od mene :)

  5. Lorena 23.01.11.15:46 offline
    Akcije
    13

    Danas smo za rucak imali cufte po tvom receptu. Odlicne su!

    Kcerka je odusevljena jer se jedu sa stapica. Naravno, bit ce reprize, a onda cu se potruditi da ih uslikam.

    Hvala na finom recepticu!

  6. verbena 27.01.11.22:19
    Akcije
    14

    koliko se komada dobije od ovih mjera?

  7. Meddina 28.01.11.06:10 offline
    Akcije
    15

    Draga Lorena hvala tebi najljepse od srca na ukazanom povjerenju-presrecna sam da su vam se svidjeli-posebno cerkici-pozdrav ti veliki saljem :)

  8. Meddina 28.01.11.06:11 offline
    Akcije
    16

    Draga Verbemna pisala sam u pripremi,smjesu podjeliti na 6 djelova,znaci 6 komada se dobije-po zelji povecati sastojke :)

  9. dince81 10.06.11.12:15
    Akcije
    17

    super su kofte, sinoc sam ih pravila i bas su mi se svidjele. jedino sto su meni malo suhe ispale, mozda sam stavila previse kuskusa? neki prijedlog kako bi mogle malo "socnije" da budu?

  10. Meddina 10.06.11.15:31 offline
    Akcije
    18

    U receptu pise 30 g,sad neznam koliko si stavila.

    Ja dodam ako mi se ucini suho jos paradajz pirea,ili 1 jaje.

    Hvala VELIKO na ukazanom povjerenju :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti