Keske

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Stavite kokosh da se kuha u serpu i dodaj te soli(kokos se od prilike kuha 1 sat).
2. 2
   Stavite u jednu posudu keske i zalite ga vrelom vodom i ostavite da se odmara sat vremena(1hr).
3. 3
   Nakon sat vremena ocijedite keske i stavite ga u serpu istu di je se kokosh kuhala i nalite malo vode, kuhaj te keske uz stalno mijesanje jedno pola sata dok psenica nije skuhana. Zavisi do vas koliko vode volite ako volite da je gusto keske manje vode stavite. Treba da vam keske izgleda kao riza gusto.
4. 4
   Kokosh kuhanu izvadite u posudu i odvojite meso od kosti i kozu odstranite i zatim to meso sitno iskomajte rukama.
5. 5
   Kada vam je keske kuhano dodaj te meso u keske i dobro promijesaj te sve, ako vam nije dovoljno slano onda dodaj te jos malo soli.
6. 6
   Kada vam je keske gotovo za jesti, istopite butter(nemora biti butter moze bilo koja masnoca kao mast, ulje, margarin) i zalite keske sa butterom da vam bude ukusno i manje suho.