Kelj sa krumpirom i svinjskim mesom

Priprema

Vrijeme pripreme:

10 min

Težina:

Jednostavno

1. Za ovaj recept mozete koristiti svinjke odreske ili govedinu/junetinu.

   Umjesto rebra mozete staviti pancetu.

   Dimljena mljevena crvena paprika je vazan sastojak, ukoliko ne mozete naci dimljenu, onda mozete dodati malo dimljene sunke zbog okusa. :)

2. 1

   Stavite odreske i rebra na vruce ulje da se proprzi. Dodajte sitno nasjeckan luk i przite jos oko 1-2 minute, zatim dodajte cesnjak, proprzite 30 sekundi i na kraju dolijte vodu i vino.

    

3. 2

   Krumpir ogulite i narezite na male kocke, a kelj narezite na manje dijelove i dodajte mesu.

   Ako treba dodajte jos vode da se povrce pokrije.

   Posolite i ostavite da se tako kuha na laganoj vatri oko 15-20 minuta.

4. 3

   Odreske izvadite i narezite na kocke i vratite u lonac, rebra izvadite i odvojite meso od kostiju i vratite meso u lonac.

5. 4

   Zatim dodajte mljevenu papriku, vegetu, persin i papar. Ostavite da kuha jos oko 5 minuta ukoliko zelite posluziti sa zlicom, ili pustite da voda jos malo ispari da dobijete gusto varivo.