![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kelj s preljevom od misa i rižina octa
Iako je zacijelo juha od povrća s misom sam (onaj nezaobilazan) početak makrobiotičke prehrane, ni ovaj kelj ne treba propustiti. Naravno, zbog misa, maziva sira od sojina mlijeka, koji se razlikuje od tofua. Po čemu? Pa – kušajte!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.12.2003.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 41 kcal / 171 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 2.75 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | kelja |
|---|---|
| Za preljev: | |
| 1 žličica | misa |
| 50 ml | Prirodne izvorske vode Studena |
| 1 žlica | rižina octa |
Priprema
- Listove kelja operite i narežite na trake. U lonac s vrelom vodom stavite metalno cjedilo i pripremljeni kelj parite nekoliko minuta.
- Miso razmutite u 2 žlice vode, dodajte ocat, ostatak vode i dobro promiješajte.
Posluživanje
Pripremljeni umak prelijte preko parenog kelja.
Savjet
Na isti način možete pripremiti mladi kupus, kineski kupus ili neko drugo zeljasto povrće.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 7,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 0,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 6676,00 | 167 | 134 |
| Niacin | mg | 1,00 | 7 | 5 |
| Vitamin C | mg | 90,00 | 120 | 100 |
| Vitamin E | IU | 0,00 | 0 | 0 |
| Kalcij (Ca) | mg | 103,00 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 44,00 | 6 | 6 |
| Kalij (K) | mg | 337,00 | 9 | 9 |
| Natrij (Na) | g | 0,084 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
