glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Kelj s preljevom od misa i rižina octa

Iako je zacijelo juha od povrća s misom sam (onaj nezaobilazan) početak makrobiotičke prehrane, ni ovaj kelj ne treba propustiti. Naravno, zbog misa, maziva sira od sojina mlijeka, koji se razlikuje od tofua. Po čemu? Pa – kušajte!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
23.12.2003.
Oznake:
  • Malo masnoće
  • Malo šećera
  • Malo kolesterola
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 41 kcal / 171 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 osobe

300 g kelja
Za preljev:
1 žličica misa
50 ml Prirodne izvorske vode Studena
1 žlica rižina octa

Priprema

  1. Listove kelja operite i narežite na trake. U lonac s vrelom vodom stavite metalno cjedilo i pripremljeni kelj parite nekoliko minuta.
  2. Miso razmutite u 2 žlice vode, dodajte ocat, ostatak vode i dobro promiješajte.

Posluživanje

Pripremljeni umak prelijte preko parenog kelja.

Savjet

Na isti način možete pripremiti mladi kupus, kineski kupus ili neko drugo zeljasto povrće.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 2,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 7,00 - -
Ukupno masti g 0,00 - -
Dijetalna vlakna g 1,00 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 6676,00 167 134
Niacin mg 1,00 7 5
Vitamin C mg 90,00 120 100
Vitamin E IU 0,00 0 0
Kalcij (Ca) mg 103,00 10 10
Fosfor (P) mg 44,00 6 6
Kalij (K) mg 337,00 9 9
Natrij (Na) g 0,084 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Recept u brojkama

ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 2.75  (4 glasa)
  • Pregledan: 160x
  • Ispisan: 5x
  • Downloadan: 8x
  • Dodan u omiljene: 66x

Poslužite uz...

Više o namirnicama

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija