Ove godine odlucila sam napraviti neke nove keksice i posebno ih ukrasiti za Bozicne blagdane. Vec neko vrijeme istrazujem po internetu i ova ideja mi se ucinila najljepsom. Ogromni keksi upakirani u papirnati omot od CD-a sa masnicom i eventualno zvoncicem ili andjelom. Naravno, mozete ovakve kesice napraviti i za rodjendane, Uskrs, diplomu i slicno... pustite masti na volju!
Recept sa Joy of baking
Ove godine odlucila sam napraviti neke nove keksice i posebno ih ukrasiti za Bozicne blagdane. Vec neko vrijeme istrazujem po internetu i ova ideja mi se ucinila najljepsom. Ogromni keksi upakirani u papirnati omot od CD-a sa masnicom i eventualno zvoncicem ili andjelom. Naravno, mozete ovakve kesice napraviti i za rodjendane, Uskrs, diplomu i slicno... pustite masti na volju!
Recept sa Joy of baking
Sastojci
Priprema
Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva.
Veliki lim iz pecnice oblozite papirom za pecenje.
Orahe nasjeckajte i malo tostirajte u pecnici 8 - 10 minuta, samo da zamirisu.
Maslac i secer ( Ja sam koristila Muscovado nerafinirani smedji secer od Enciana ) miksajte 2 - 3 minute, pa dodajte jaje i extrakt vanilije i tucite dok se ne sjedini.
U drugoj posudi pomijesajte brasno, sol, sodu i cimet, te sve umijesjate u gornju smjesu.
Rucno umijesajte narezane orahe, brusnice i zobene pahuljice.
Za velike kekse koristite americku mjericu od 1/4 cup ili zlicu za sladoled.
Ja sam radila sa mjericom od 1/4 cup.
Mjericu napunite smjesom za keks i malo pritisnite rukom ili zlicom te stavljate na pripremljen pleh, pazeci pritom da ostavite dosta razmaka ( oko 5 cm razmaka ) jer ce se keksi rasiriti. Ja sam stavljala 6 keksa na jedan pleh.
Keks malo pritisnite rukom da dobijete debljinu 1,25 cm.
Pecite 12 - 15 minuta, doke kesici ne dobiju smeckasit donji obrub a u sredini ce jos biti mekani.
Ohladite ih kratko prije nego ih stavite na zicu da se potpuno ohlade.
Za pakiranje keksica vam je potrebno:
Papirnati omot za CD ( 50 kom mozete kupiti u Macro Micro za 10 - tak kuna )
Masni papir izrezati na velicinu CD-e omota, keksi su masni, pa ako ne stavite papir ostaviti ce masan trag na straznjoj strani omota.
Busilica za papir ( za probusiti dvije rupice )
Ukrasna traka ( moja kupljen u Getrou - 5 metara trakice 7 kuna )
Za doraditi mozda koji mali andjeo ili zvoncic da se zaveze uz masnicu....
Video zapis http://www.joyofbaking.com/OatmealCookies.html
Isprintajte i zaljepite na omot
Jos jedna ideja
http://images.marthastewart.com/images/content/web/pdfs/pdf1/0107_msl_cookie_gift_labels.pdf
Hvala mojim dragim prijateljima Ivani i Alanu sto su brzinom munje nabavili papirnate omote za CD-e. Najbolji ste... moja velika podrska! :))
39