DajanaD
/slika/666695/Priprema
- Težina:
-
1
Uključite pećnicu na 180°C.
Čokoladu krupno nasjeckajte.
Maline operite i posušite pažljivo kuhinjskim papirom. Ako su jako velike prerežite ih na pola.
-
2
Umutite pjenasto maslac (sobne temperature) sa šećerom.
Dodajte kondenzirano mlijeko, ekstrakt vanilije i naribanu koricu limuna.
Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte ga smjesi od maslaca i mlijeka i rukama zamijesite mekano tijesto.
-
3
/slika/666989/
Uzimajte otprilike 1 žlicu tijesta.
Oblikujte prvo kuglicu, a zatim je spljoštite prstima (držeći tijesto na dlanu).
Stavite na sredinu par malina i komadiće čokolade.
Zatvorite opet u kuglicu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Kad ste oformili sve kekse stavite ih peći u zagrijanu pećnicu. Ovisno o pećnici, 12-15 minuta, odnosno dok rubovi lagano ne porumene.
Premjestite kekse na rešetku da se potpuno ohlade.
-
4
Samo tijesto (bez dodatka malina) možete čuvati u hladnjaku 2-3 dana.
Ja sam od ove smjese dobila 16 komada.
-
5
Za čokoladnu verziju ovih keksa zamijenila sam 15 g brašna s 10 g gorkog kakaa.
Za punjenje sam pomiješala 50 g tamne čokolade s 2 žlice kondenziranog mlijeka i 1 žlicom slatkog vrhnja, istopila sve u mikrovalnoj pećnici često miješajući dok nisam dobila glatku kremu. Ostavila sam je da se ohladi u hladnjaku a onda punila kekse kao i svijetle s malinama. Mislim da bi bila odlična ideja dodati i jednu malinu uz čokoladno punjenje. Malo je samo teže zatvoriti ih pri oblikovanju, ali su odlični i u ovoj tamnoj verziji.
Posluživanje
*Ja sam smanjila količinu šećera u odnosu na originalni recept, i za moj ukus su još uvijek prilično slatki. Dakle ako ne volite jako slatke kekse, smanjite još dodatno šećer, ja sigurno hoću sljedeći put.
Mislim da bi keksi bili jednako dobri i pripremljeni s nekim drugim bobičastim voćem, ali i s pekmezom ili samo s čokoladom (bijelom, tamnom ili obje).
Sastojci
- 115 g maslaca
- 100 g šećera *
- 85 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1 limun (naribana korica)
- 225 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 70 g bijele čokolade
- oko 80 g malina
Još slika
/slika/666693/
/slika/666697/
/slika/666699/
/slika/666703/
/slika/755403/
/slika/990501/
/slika/990507/
/slika/990503/
/slika/1038675/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- keksi (7)
- sitni-kolaci (2)
- keks (1)
- slatki-keks (1)
- kolaci-malini (1)
- keksi-maline (1)
- keksici (1)
- keksi-r (1)
- kolacici (1)
- keksici-maline-bijela-coksa (1)
- suhi-keksici (1)
- kolaci-suvi (1)
- fruity (1)
- keksi-slatki (1)
- slatki-keksi-i-medenjaci (1)
- keksi-x (1)
- malina (1)
- sitni-keksi (1)
- piskoti-mix (1)
- dajana (1)
- biscuits (1)
- maline (1)
- keks-maline-b-coko (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 21 slika do sada
-
/slika/986353/
-
/slika/958803/
-
/slika/958801/
-
/slika/910867/
-
/slika/741109/
-
/slika/741103/
-
/slika/741099/
-
/slika/741093/
-
/slika/726021/
-
/slika/701865/
-
/slika/701859/
-
/slika/701841/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
41 komentar do sada…
Ja sam imala kondeziranog nezaslađenog
ma super i sa njim,keksići su famozni!!!!!!
E upravo sam ispekla ove prefine keksice.. Predobri su i bas zato treba praviti duplu dozu
Sve pohvale Dajana 
Odlicno!! Sigurno cu ih jos praviti jer su jako jednostavni.. Sve skupa mi je trebalo mozda pola sata 
Hvala najljepša
Svakako i za Uskrs kod nas na stolu
Baš mi je drago
Kako bi bilo sa zamrznutim malinama? Jel bi bilo previše vlažno??Da ih otopim i stavim na papirnati ubrus da upiju vodu??? Di da nađem sad svježe maline???
Kako bi bilo sa zamrznutim malinama? Jel bi bilo previše vlažno??Da ih otopim i stavim na papirnati ubrus da upiju vodu??? Di da nađem sad svježe maline???
Trebalo bi pitati Zoilo, mislim da je ona pravila sa smrznutim malinama/kupinama. Ja sam ih jučer pravila s džemom od jagoda (ekstra, sa 75% voća) i odlični su mi ispali.
thanks
LuLi -Ja ih uvijek radim sa zamrznutim kupinama ili malinama... ne otapam ih nikad, već zamrznute direkt punim u tijesto sa bijelom čokoladom !!