U kategoriji: Deserti

Keksi s brusnicama i narančom

Brusnice su zavladale našim životima, i to ne samo u medicinskom smislu. Nema gdje ih nema. A ovi keksi su jedna od najboljih situacija za iskoristiti te crvene plodove.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 16.04.2008.

Autor: makedo: Mostar, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (6)

Sastojci

Za više od 10 porcija
250 gr	maslaca
1 šalica (2 dcl)	šećera
2 i 1/2 šalice	pšeničnog brašna
1 šalica	suhih brusnica
1 šalica	zobenih pahuljica (sitnije)
2	svježa jaja
1/2 žličice	soli
1 žličica	ekstrakta vanilije
1	naranča (samo naribana kora)

Priprema

Suhe brusnice potopiti u vrelu vodu 15 minuta, ocijediti ih i sitno nasjeckati.
Zagrijte pećnicu na 180 C i pripremite pleh, obložen masnim papirom. Vjerojatno će vam biti potrebna 2 pleha, kako biste nakon pečenja jedne ture, odmah mogli ubaciti pripremljenu drugu.
U posudi izmiksati omekšali maslac, sol s polovicom šećera. Kada maslac postane pjenast, uz stalno mješanje umješati jaja, jedno po jedno. Dodati brusnice, zobene pahuljice, ekstrakt vanilije, ribanu koru od naranče i brašno.
Dobro umjesiti tijesto.
Praviti loptice veličine oraha, koje treba uvaljati u preostali šećer i pritisnuti između dlanova, tako da dobijemo pločice.
Složiti na papirom za pečenje obloženi pleh s razmakom između, kako se ne bi lijepili kod pečenja.
Peći na 180 C 12-15 minuta.

NAPOMENA: Tijesto je dosta gnjecavo, pa nije loše pripremiti malo brašna za ruke kako vam se ne bi nemilosrdno lijepilo za prste.

Posluživanje

Keksi mogu stajati dugo ako ih držite u limenim kutijama, tako da ih recimo za blagdane možete pripremiti ranije. Naravno, morate ih dobro sakriti, jer kad ih jednom probaju, vaši ukućani ih neće moći prestati jesti :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 16.04.2008., vlastuljak

čuj ti makedo!
mozda bih i ja dala danas neki recept, al kad bih ga tako često objavljivala, izgurala bih sve druge!
mislim da bi svatko trebao imati barem pola sata, sat slave na naslovnice ove fenomenalne stranice!
usput….fini su ti keksi :—)
#2 16.04.2008., makedo

promise, necu vise stavit nijedan :)
#3 16.04.2008., monchislava

mmm, ovi keksići zvuče jako fino…
#4 16.04.2008., MiraMartinetti

Monchi, tako je…bas fiino…extra !!!
#5 17.04.2008., vlastuljak

ma daaaaaj stavi ti samo, fini su ti receptici
pozzz iz Bjelovara
#6 17.04.2008., makedo

hehe, ma stavit ću čim budem imala malo vremena opet :)