Mekan zdrav i vrlo zarazan keks, sa medom i suvim pšeničnim klicama.
Mekan zdrav i vrlo zarazan keks, sa medom i suvim pšeničnim klicama.
Sastojci
Priprema
Umutite dobro jaje, dodajte šećer ( braon ako imate), malo rendane limunove kore, pet kašika meda (125 gr ) prtohvat soli,125 gr putera ili margarina sobne temperature, 1 čašu od 2 dcl pšeničnih klica (40 gr ), 1 punu kašičicu praška za pecivo, umutite dobro, te dodajte brašno i zamesite mekano testo. Stavite ga u frižider na jedno 15 minuta do pola sata da se malo stegne i lakše oblikuje.
Od testa pravite kuglice , oblikujte ih blago dlanovima, pa ih uvaljajte u ostatak klica. Kuglice stavite na pleh sa pek papirom i svaku blago pritisnite dnom šire čaše kako bi se fino stanjile i vodite računa da budu krugovi iste veličine. Takođe vodite računa o razmaku jer keks malo naraste.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 - 12 minuta u zavisnosti od rerne (posle 10 minuta proverite keks ako treba još dopecite ga još malo).
Ostavite sa papirom da se ohladi da se ne polomi.On kasnije očvrsne. Hladne pospremite u metalnu kutiju.
Uživajte u njima i vašem omiljenom čaju!
Recept sam vrlo malo prilagodila.
60 gr šećera je vrlo malo. Malo više od dve kašike. Ja mislim da taj zaslađivač staviš po ukusu, jednostavno probaj testo pa ćeš videti koliko treba još . 🙂
13