Nešto jednostavno i fino….
Sastojci
Priprema
Brusnice prelijete sa rumom, vodom i par kapi arome od jagode
Samljeti kekse odvojiti 300g za tamnu smjesu u koju umiješate otopljenu čokoladu kakao i cimet
Dobro miješajući dodavati pomalo žlicu po žlicu toplog mlijeka tek toliko da se tijesto poveže (kao kad radite kuglice)
U svijetlu smjesu dodati sos od jabuke koji možete sami brzo napraviti po odličnom receptu by Pomoravka
(ja ga još nakon kuhanja propasiram) i isto tako postepeno dodavati mlijeko samo dok se napravi kompaktna smjesa
Na foliji rasporediti tamnu smjesu u obliku pravokutnika pa lagano preći valjkom preko papira za pečenje i naknadno još popraviti rukama oblik
Preko tamne smjese rasporediti prstićima svijetlu
preko nje posuti brusnice pa ponovno lagano proći valjkom
Zarolati pomoću folije još malo popraviti formu i staviti preko noći u hladnjak.Foliju skinuti tek kad se rolada stvrdne i po želji preliti čokoladnom glazurom
Posluživanje
Umjesto pirea od jabuke možete dodati 2-3 žlice marmelade.Šećer nisam stavljala jer su keksi dovoljno slatki (koristila petit kekse) Umjesto brusnica možete koristiti drugo omiljeno suho voće,svježe voće(banane,maline)ili samo orašaste plodove(isprobano- jako ukusno)
5