Ove sam kifle napravila u naletu panike sta cu sa kefirom koji mi se gomila iz
dana u dan... Ko nema kefir, neka stavi jogurt i dobice kifle mekse od pamuka
:-)
Ove sam kifle napravila u naletu panike sta cu sa kefirom koji mi se gomila iz
dana u dan... Ko nema kefir, neka stavi jogurt i dobice kifle mekse od pamuka
:-)
Sastojci
Priprema
U topli kefir ili jogurt staviti kvasac sa secerom, promesati da se otopi kvasac i sacekati
da zapeni.
Brasno i so pomesati, sipati jogurt sa kvascem i otopljen i prohladjen puter ili margarin i
zamesiti testo.
Ostaviti na toplom 1h da se dize. Premesti i ostaviti jos pola sata da se dize ili odmah
podeliti na 16 delova, tako sto celo testo istanjimo kao jednu debelu kobasicu i secemo
sve na pola dok ne dobijemo 16 jednakih parceta.
Svako parce napraviti na kuglu pa ga spljostiti kao pljeskavicu i oklagijom rastanjiti na
elipsasti oblik.
Na jedan kraj stavljati sir ili zeljeni fil i motati prema drugom kraju. Redjati kifle ( u
veliki pleh od rerne taman stanu u dva reda po 8 ) i tad ukljuciti rernu na 180 stepeni.
Pre nego se rerna zagreje, premazati kifle umucenim jajetom. Peci oko pola sata.
Od momenta kada sam procitala tvoj recept,draga Milice,"panicno"razmisljam kada cu praviti..I svaki put krenem utabanom stazom starih isprobanih recepata..mozda u strahu da ne pogresim ili navika..
Kako god,odabrah jedan dan-dan za Milicin recept!
Jako nam se svima dopada pecivo,testo je meko,prefino za izradu..a i konzumiranje..hehe.
Vjeruj,sklonila sam na brzinu par kiflica da slikam,tako da prezentacija i nije neka.
Hvala ti na savrsenom receptu,koristicu ga i za druge nadeve.
Iskrene preporuke..
16