![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kebab u lepinji
Skupni naziv za brojna jela od mesa, kebab je posljednjih 10-ak godina osvojio Europu originalnim okusom koji potječe od kvalitetnog ovčjeg (janjećeg) i telećeg mesa. Poslužuje se najčešće uz lepinju, umak od jogurta ili prilog od povrća.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 19.08.2004.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 997 kcal / 4167 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.2 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 800 g | janjećeg buta bez kosti |
|---|---|
| origano | |
| papar | |
| 1 žličica | Vegete |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| 100 ml | maslinova ulja |
| 200 g | luka |
| 500 g | rajčice |
| 4 | lepinje |
| ulje za pečenje |
Priprema
- Janjeći but narežite na kockice. Kockice mesa natrljajte mješavinom Vegete, papra, origana i ulja.
- Meso nabodite na drvene štapiće i pecite u tavi na zagrijanom ulju oko 10 minuta.
- Lepinje prerežite i zagrijte na tavi bez masnoće. Na svaku lepinju stavite pečene komadiće mesa koje ste prethodno skinuli s drvenog štapića.
- Pospite peršinom, dodajte rajčice i luk narezan na ploške i pokrijte drugim dijelom lepinje.
Posluživanje
Uz kebab u lepinji poslužite umak od jogurta.
Savjet
Ovo jelo možete pripremiti i od drugih vrsta mesa: puretine, piletine ili svinjetine bez kosti.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 43,08 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 44,47 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,07 | - | - |
| Ukupno masti | g | 71,58 | - | - |
| Kolesterol | mg | 140,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 912,19 | 23 | 18 |
| Niacin | mg | 18,81 | 134 | 94 |
| Vitamin C | mg | 29,81 | 40 | 33 |
| Vitamin D | IU | 24,00 | 12 | 12 |
| Kalcij (Ca) | mg | 93,53 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 454,26 | 57 | 57 |
| Kalij (K) | mg | 999,78 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | mg | 750,24 | 31 | 31 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 22.09.2007., momi
- suvlaki
-
- #2 18.12.2007., Antac
- molim admina da se kebap stavi pod turske specijalitete…gyros je grčki!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
