ivanastipiclah ivanastipiclah recept 05.01.2009.
Akcije

Kebab od pilećih prsa

Piletina je najskuplje meso u Afganistanu pa se ovo jelo priprema samo za cijenjene goste i posebne prigode kao što su vjenčanja. Isprobajte Kebab-e-murgh – ražnjiće s piletinom mariniranom u jogurtu, crvenom paprikom i lukom.
Kebab od pilećih prsa /slika/114143/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U posudi pomiješajte jogurt, sol, papar, Vegetu, kumin, ulje i ocat u homogenu smjesu.
  2. 2
    U malo vode rastopite šafran i dodajte u mješavinu.
  3. 3
    Pileća prsa narežite na kockice veličine zalogaja. Meso stavite u pripremljenu marinadu i ostavite da odstoji najmanje dva sata. Poželjno je meso ostaviti u marinadi preko noći.
  4. 4
    Luk i svježu crvenu papriku isto narežite na kocke.
  5. 5
    Na štapiće za ražnjiće stavljajte naizmjenično piletinu, zatim papriku, zatim piletinu i luk sve dok ražnjići ne budu puni.
  6. 6
    Pecite ih na roštilju oko 15 minuta ili u tavi na malo ulja.

Posluživanje

Uz kebab poslužite limun, metvicu i korijandar.

Savjet

Ovo jelo pripremite neposredno prije posluživanja.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. MirzaFR 31.10.09.22:29
    Akcije
    9 super ;)
  2. signora 07.12.09.07:38
    Akcije
    10 Jako ukusno i sočno, piletina se topila u ustima. Ostavila sam da stoji u marinadi 2 dana i bila je stvarno fantastična :-)
  3. IJUIJU 04.02.10.16:36
    Akcije
    11 ovo je jako jako fino…
  4. mravko 10.05.10.08:23
    Akcije
    12 Radila sam u subotu za ručak i stvarno je odlično. Ja sam ostavila meso u marinadi preko noći. Pileća prsa su obično suha, a ova su fino sočna i mekana.
  5. Al1ena 04.11.10.05:43
    Akcije
    13 Bow down za ovo!!! Pravljeno nekoliko puta u zadnjih par mjeseci:)))
  6. slatkakuca 20.07.11.14:02 offline
    Akcije
    14

    Interesantan recept zaista:) Probacu praviti, nadam se da ce biti uspesno!!!:)

  7. Magoo 14.09.11.11:16
    Akcije
    15

    Ja ga danas radim po drugi puta. Zadnji put sam ga radila za prijatelje u Americi i oduševili su se, a danas ga kuham mojoj ekipi u Zagrebu pa ćemo vidjeti kako će to proći! Ja ga obožavam :)

  8. Chocolateee 08.01.12.14:40
    Akcije
    16

    Evo ovo je bio današnji ručak... Obitelj je imala jednu zamjerku - bilo im je MALO ;)

    Inače,jelo je savršeno,mekano,sočno.. Luk i paprika daju posebnu aromu i svakako bih ovo jelo preporučila SVIMA!

    Savjet : Neka meso odstoji u marinadi 24 sata... Što više stoji meso će biti mekanije i sočnije.

  9. ivanastipiclah 21.01.12.17:48
    Akcije
    17

    Moj muz nema strpljenaj za dugomariniranje. Samo sto meso stavim u frizider, on pita da li je prosloi 2 sata...

  10. ivanastipiclah 21.01.12.17:49
    Akcije
    18

    Da li itko zna gdje mogu naci svejzi list korijandera?

Pogledaj sve komentare

Slični recepti