Pomoravka
/slika/333674/Priprema
-
1
Uveliki tiganj istopiti puter na visokoj temperaturi. Dodati sampinjone i luk i dinstati/prziti oko 5 minuta, cesce mesajuci.
-
2
Dok se sampinjoni dinstaju/prze jedan manji tiganj zagrejati pa staviti pinjole i proprziti ih stalno mesajuci dok ne pocnu da rumene. Sipati u jednu manju ciniju i ostaviti ih na stranu.
-
3
Dok se sampinjoni prze pobiberiti ih, dodati vegetu Natur, dodati propasirani beli luk i kasiku vina, prziti jos minut, dva pa skloniti sa vatre.
-
4
Sipati u ciniju iz koje cete posluziti, dodati pinjole i ostviti da se malo prohladi.
-
5
Kada su se prohladile dodati kiselu pavlaku, sok od limuna i svez persun, i posuti sa malio mlevene ljute paprike.
-
6
Dobro ohladiti pre sluzenja.
Prijatno!
Posluživanje
Posluziti sa krekerima ili prepecenim hlebom. Ovo moze da bude i prilog bifteku pecenog na rostilju.
Sastojci
- Broj osoba:
- 3 kasike putera
- 250 gr sampinjona, ociscenih i sitno naseckanih
- po ukusu soli, bibera, vegete
- 4 struka mladog luka ili 1 veca ljurtika , sitno iseckano
- 1 kasika belog vina
- 2 cena belog luka
- 2 kasike proprzenih pinjola
- 2 kasike kisele pavlake
- 2 kasike limunovog soka
- 1 kasika sveze iseckanog persuna
- na vrh noza ljute mlevene paprike
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…