Ljljana-Ljilja recept 21.03.2011.: Akcije

KATNJACE OD MEKOG BRASNA

Ovo je recept moje drage majke,nje nazalost vise nema,bila je moj najiskreniji kriticar za sve sto napravim.Deo mog srca je zauvek sa njom.

Alati

/slika/840807/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Umutiti penasto mast sa secerom,dodati jaje,dobro umutiti,pa dodati pavlaku i brasno i zamesiti testo.
2

Testo podeliti na tri dela.Razvuci oklagijom i peci na prevrnutom plehu tako da ostanu svetle.Ja isecem 3 lista peka papira i na njemu rasklagijam kore.Tako mi je lakse i sve budu iste velicine.Ako testo predje preko papira,nozem opkrojim i sve ivice budu iste.Ovako radim sa svim koricama koje se peku na prevrnutom plehu,nebitno koji je kolac.
3

Skuvati mleko,secer i brasno.U hladno dodati umucen margarin i malo ekstrakta od maline.
4

Kore prvo poprskati mlekom,pa kad kore upiju(da ne sklizne fil)namazati ih filom osim poslednje-ostaje kakva jeste.
5

Umotati kolac u foliju i ostaviti par dana da korice opuste.
6

Pravila sam duplu meru,dimenzije peka papira na kojem sam pekla korice su 36x28 cm.Testo sam podelila na 4 dela,fil sam podelila na tri dela i u dva dela sam dodala ekstrakt maline,a jedan deo sam ostavila kakav jeste.

Posluživanje

Mozete malo pritisnuti odozgo kao oblande.Po zelji secite,meni su najlepse stanglice.Idealne su kad spremate vise vrsta sitnih kolaca,jer treba da odstoje par dana,pa ne morate sve istog dana da uradite i na kraju nemate snage ni da disete.Ovako redom,jedno po jedno.

Sastojci

TESTO:
80g masti
2kasike kisele pavlake
120g secera
1 jaje
380g brasna
FIL:
500ml mleka
150g secera
3pune kasike brasna
140g margarina
4-5kapi ekstrakta od maline

Još slika

/slika/722151/
/slika/722155/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje
Regionalni recept
- Slavonija
Grupe u koje pripada
- LJUBITELJI SLATKISA I PECIVA
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 2.182
- Omiljen 21
- Komentiran 21
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

21 komentar do sada…

lidija99 24.09.11.18:19

Akcije

12
Ljiljo prekrasno je...
Ljljana-Ljilja 24.09.11.18:24

Akcije

13
hvaaalaaaaa.....
Ljljana-Ljilja 25.09.11.11:26

Akcije

14
veliiiki cmooook za sve vas kojima se dopada ovaj starinski kolacic.....
kepica 27.09.11.19:16

Akcije

15
Naravno da nam se sviđa,pa pravi je kolač...ja bih ju nazvala nježna pita !
Ljljana-Ljilja 27.09.11.19:53

Akcije

16
Hvala ti kepice,mozes je nazvati kako hoces,najbitnije je da ti se svidja....
suzyca 26.12.11.19:47

Akcije

17
I ja sam ga tek sad primetila kad si postavila sliku, koja je prelepa, tako su lepo isecene kockice. Svidja mi se recept
Ljljana-Ljilja 26.12.11.19:49

Akcije

18
Hvala ti Suzo...Lepo se seku,bez problema,samo treba da odstoje dan-dva,da korice lepo opuste....
TANJA1234 27.12.11.09:18 offline

Akcije

19
predivne su,...

http://www.coolinarika.com/recept/maliva/

evo nešto slično,...
Ljljana-Ljilja 27.12.11.12:37

Akcije

20
Hvala ti Tanja.....drago mi je sto ti se dopadaju,jer jako cenim tvoj rad...pogledala sam i tvoje....savrseno....
TANJA1234 27.12.11.12:39 offline

Akcije

21