![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kašena juha s vrganjima
Juha od gljiva bit će punijeg i bogatijeg okusa dodate li joj vrganje i kuhanu heljdu. Nije li sezona vrganja, ništa zato! Možete iskoristiti i suhe. Dobar tek!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 16.05.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 267 kcal / 1116 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 20-30 g | suhih vrganja |
|---|---|
| 3 žlice | ulja |
| 60 g | luka |
| 1 | list lovora |
| 1 | Krem juha od gljiva Podravka |
| 100 g | heljdine kaše |
| sol | |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| Za posluživanje: | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Suhe vrganje prelijte hladnom vodom i ostavite stajati oko 10 minuta. Nakon toga vrganje ocijedite i narežite na manje komadiće.
- Na ulju kratko popecite nasjeckani luk.
- Dodajte pripremljene vrganje, podlijte s malo vode (oko 50 ml) i kratko pirjajte.
- Nakon toga dodajte lovorov list i zalijte s 1 l vode.
- Ulijte krem juhu od gljiva koju ste razmutili s 200 ml hladne vode i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta.
- Potkraj kuhanja umiješajte heljdinu kašu koju ste skuhali u posoljenoj vodi.
- Juhu maknite s vatre i umiješajte kiselo vrhnje.
Posluživanje
Poslužite posuto peršinom.
Savjet
Kiselo vrhnje pomiješajte u zdjelici s 3-4 žlice vruće juhe, a zatim razmućeno vrhnje dodajte juhi.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,94 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,55 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,99 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 5,66 | - | - |
| Vitamin A | IU | 115,34 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 3,12 | 22 | 16 |
| Vitamin D | IU | 8,17 | 4 | 4 |
| Vitamin E | IU | 8,18 | 37 | 37 |
| Magnezij (Mg) | mg | 65,05 | 22 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 114,65 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 191,54 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | g | 0,501 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
