U kategorijama: Žitarice i brašna, Makrobiotički recepti, Ostala glavna jela, Kuhanje

Kaša od bulgura

Bulgur – kuhana, osušena, oguljena i grubo samljevena pšenična zrna – po kuhanju treba biti mekan, zrnat i rahao. Pojedete li ga za doručak, njegove izvrsne nutritivne vrijednosti pratit će vas tijekom cijelog dana.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 14.05.2007.

Autor: m-brlic: Varaždin, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	434 kcal / 1814 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (2 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (1)

Sastojci za 4 osobe

1 l	zobenog mlijeka
500 ml	Prirodne izvorske vode Studena
300 g	bulgura
45 g	popečenih pšeničnih klica
65 g	namočenih grožđica

Priprema

Kad mlijeko zakuha, pomiješajte ga s vodom, stavite kuhati bulgur, pšenične klice, grožđice i kuhajte 10-15 minuta.
Začinite maslacem od lješnjaka, mirinom ili nekim orašastim plodovima.

Posluživanje

Poslužite toplo, posipano popečenim sjeckanim lješnjacima.

Savjet

Kašu pripremite za jutarnji obrok jer sadrži nutritivno vrijedne sastojke.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	20,63	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	80,05	-	-
Dijetalna vlakna	g	19,19	-	-
Ukupno masti	g	7,22	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	84,15	2	2
Niacin	mg	9,99	71	50
Vitamin C	mg	1,21	2	1
Vitamin E	IU	3,43	16	16
Kalcij (Ca)	mg	67,16	7	7
Magnezij (Mg)	mg	213,55	71	53
Fosfor (P)	mg	496,55	62	62
Kalij (K)	mg	901,12	24	24

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)