Karpacho od lososa u senf -med sosu

Energetski hranjivo i brzo napravljeno,atraktivno predjelo

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.01.2008.

Autor: almir2600: Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Vrijeme pripreme	15 min

: Trenutna ocjena 4.07 (14 glasova)

Tagovi (1)
Komentari (11)

Sastojci za 1 osobu

Senf-med sos
50 gr	Dinja
10gr	Senf
10gr	Med
0,01l	Maslinovo ulje
1 kaškicu	Kopar
0,01l	Bijelo vino
1	Limun
Dimljeni losos
50gr	Dimljeni losos

Priprema

U jednu posudu izmješajte senf,med,maslinovo ulje,bijelo vino,isjeckani kopar.
Dinju isjeckajte na kockice, dodajte u masu
Iscijedite limun
Dimljeni losos složite na tanjir tako da ga prekrijete cijelog
Preko lososa napirajte sos

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 21.01.2008., selmas

Izgleda pre pre prekrasno
#2 21.01.2008., alek

Zanimljiva kombinacija.
#3 21.01.2008., norvezanka

Odlican recept!
#4 21.01.2008., housewife

Ovo cu obavezno probati…volim dimljenog lososa, a ovaj sos zvuci veoma interesantno
#5 23.01.2008., monsoon

zanimljiv recept
losa prezentacija

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 7
#6 09.03.2008., monsoon

danas sam napravila ovaj umak
zao mi je ali mogu samo reci da dimljeni losos i ova kombinacija
i ne idu bas skupa
jednostavno ne funkiconira:(

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 5
#7 09.03.2008., monsoon

zaboravila sam dodati link za sliku http://monsoon.coolinarika.com/slike/prikazi/49082

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 5
#8 09.03.2008., dalmatino

Umak,pogotovo tekuci…Ne
Nesto kao pasteta,majoneza…Da

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#9 10.03.2008., monsoon

@almir2600 najprije gdje se to emulzija spominje u receptu
a potovo gustoca umaka?
a onda i da je bilo poput majoneze ne bi islo
jednostavno ne funkcionira i gotovo
zamalo da nisam povratila ako bas hoce znati
zbog spoja okusa a ne zbog teksture

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
#10 10.03.2008., monsoon

samo da dodam
nisam pogrijesila u omjerima i mjerama
jer imam vrlo preciznu digitalnu vagu koja me kostala cijelo malo bogatstvo
nisam pogrijesila niti u postpuku
slijedila sam recept od slova do slova
i kad je pisalo
” U jednu posudu izmješajte senf,med,maslinovo ulje,bijelo vino,isjeckani kopar.”
ja sam tako i uradila
onda je pisalo
“Dinju isjeckajte na kockice, dodajte u masu
Iscijedite limun”
opet sam slijedila upute
da li se ovdje igdje spominje emulzija ili nesto slicno tome?
nisam neiskusna u kuhinji
i pravila sam umak od kopra i senfa koji ide uz
gravlax
u receptu se navodi da se nacini emulzija
i ja sam tako i napravila….

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1
#11 10.03.2008., melly80

SW našla novu žrtvu. Kome se ta natovari na leđa ne odustaje dok ga ne otjera sa Coolke. Jadno. Nije ni čudo što ljudi odlaze. Odlaze zbog ovog svih ovih tenzija u zraku.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2