![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Karlsbader torta od oblatni
Oblatne su uvijek dobrodošle u pripremi torti i kolača. Uz dobar okus, odlikuje ih i jednostavnost i brzina pripreme. Oblatne oblikujte uz pomoć okruglog kalupa, namažite kremom i pospite lješnjacima.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz knjige Es hat Ihm sehr geschmeckt – Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt autorice Basche Batorske.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.01.2008.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 439 kcal / 1835 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci
| 150 g | naribane gorke čokolade |
|---|---|
| 125 ml | slatkog vrhnja |
| 3 | žumanjka |
| 150 g | šećera |
| 1 žlica | Vanilin šećera Dolcela |
| 150 g | maslaca |
| 1 omot | oblatni |
| 150 g | popečenih nasjeckanih lješnjaka |
Priprema
- Fino naribanu čokoladu umiješajte u mlako vrhnje te miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.
- Zatim dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.
- Uz stalno miješanje zagrijte smjesu, ali pripazite da ne zakuha. Maknite s vatre, umiješajte maslac, te miješajte dok smjesa ne postane glatka.
- U kalup za tortu naizmjenično stavljajte oblikovane oblatne, namažite ih kremom i pospite nasjeckanim lješnjacima. Ponavljajte postupak dok ne napunite kalup. Završite oblatnom.
- Tortu ohladite, a zatim je prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Poslužite po želji ukrašeno šlagom.
Savjet
Da dobijete okrugli oblik oblatne, uzmite kalup promjera 24 cm i nožem pažljivo izrežite oblatnu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,90 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 35,30 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,73 | - | - |
| Ukupno masti | g | 33,56 | - | - |
| Kolesterol | mg | 103,98 | - | - |
| Vitamin A | IU | 637,08 | 16 | 13 |
| Niacin | mg | 1,86 | 13 | 9 |
| Vitamin D | IU | 24,21 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 6,76 | 31 | 31 |
| Kalcij (Ca) | mg | 70,53 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 199,72 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 225,10 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 334,32 | 14 | 14 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
:-).....inace simpatican recept i probala bi ga!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
Jedino slatko vrhnje koje znam je ono za šlag…Ima li još nekakvo?
Ako ima, možete mi pokazati kakvo?
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1