tajana76 tajana76 recept 23.09.2011.
Akcije

Karirani pileći rižoto

Ovo nije nista drugo do obicni rizoto, koji je prije nekoliko godina "greskom" oplemenjen curry-jem umjesto paprikom. Kako ja curry uvijek povezujem s kokosovim mlijekom, umjesto pileceg ili povrtnog temeljca, ni ovaj put nije izostalo.... Umjesto piletine, mozete koristiti bilo koje meso izrezano na kockice...  
Pileći /slika/720313/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Na malo masnoce izdinstajte luk, dodajte mrkvu izrezanu na kockice i grasak.

  2. 2

    Kad je luk povodenio, dodajte piletinu i dinstajte jos neko vrijeme da voda tekucina ispari.

  3. 3

    Posolite i pobiberite i dodajte zlicicu curry-ija.

    Dodajte rizu, dobro promijesajte i zalijte kokosovim mlijekom.

    Ja koristim prozirnu tekucinu direktno iz kokosa koju pomijesam s malo vode.

    Tekucine treba biti taman toliko da su sastojci pokriveni.

  4. 4

    Pustite da jednom provri, smanjite temperaturu na najmanju mogucu i vise ne mijesajte neka se lagano isparava. Ja rizu ne ispirem prije kuhanja

Posluživanje

Uz ovo jelo obicno jedemo salatu od svjeze ribane cikle s nekoliko kapi nekog aromaticnog ulja ;)

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  1 glavica na kockice izrezanog crvenog luka
  •  150 gr mrkve
  •  100 gr graska
  •  300 gr sjeckane pilecih prsa
  •  150 gr basmati rize, ili bilo koje druge mirisne
  •   sol, biber
  •   curry
  •   kokosovo mlijeko za podlijevanje
  •   voda po potrebi

Još slika

  • /slika/720319/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

61 komentar do sada…

  1. monsoon 12.10.11.11:45 offline
    Akcije
    52

    eno sam ti dala odgovor kod mojih risona.

    ja nemam vise sto ovdje dodati jer mislim da moje slike govore vise od rijeci.;)

  2. tajana76 12.10.11.11:49 offline
    Akcije
    53

    Moonson, ne filozofiraj. Ja sam ti objasnila da ne perem rizu i kako god ju skuhala bit ce ljepljiva i bez problema ces ju moci staviti u kalup ;) pa kuhala ju s obicnom, kokosovom, mineralnom ili kolonjskom vodom ...{#emotions_dlg.roll}

    e, sad meni nije jasno, jel tebe muci odokativno dodavanje vode u recept ili razlika izmedju mlijeka i vode ??

  3. monsoon 12.10.11.11:49 offline
    Akcije
    54

    ah, da, za one koji ce kuhati ovaj pilaf, potrebno je otprilike 300ml tekucine.:)

  4. monsoon 12.10.11.11:51 offline
    Akcije
    55

    ni ja nisam prala rizu. nista mene vise ne muci jer sam probala i vidi se iz prilozenog do kojeg sam rezultata dosla. ti kako god hoces. mozes i dalje tvrditi da si radila s kokosovom vodicom.:)

  5. tajana76 12.10.11.11:51 offline
    Akcije
    56

    Ja sam navela kolicinu tekucine, ako si pomno citala...ne brini ;)

     

  6. tajana76 12.10.11.11:54 offline
    Akcije
    57

    Naravno i ako piletinu izbacis iz zagrade, tj skuhas po receptu, piletina ce sama pustiti sok od sebe i taman ces dobiti dovoljnu kolicinu ;) ( Znaci izbaci piletinu iz zagrade ) ;)

    Aaaaaj ;):DDD

  7. monsoon 12.10.11.12:38 offline
    Akcije
    58

    hmmm, da, naravno.;)

  8. tajana76 12.10.11.12:41 offline
    Akcije
    59

    Da naravno...Zaboravih da si ti na kuharskoj akademiji izostajala s nastave kad je obrada mesa bila u pitanju, jer ti je bilo muka ;) ;);) Samo me zanima kako si uspjela opravdati tolike sate ;);):O

  9. monsoon 12.10.11.12:58 offline
    Akcije
    60

    pa, nije piletina meso, bona.:vrag: ;lol

  10. tajana76 12.10.11.12:59 offline
    Akcije
    61

    Keleraba sa govornom manom ;);):O

Pogledaj sve komentare

Slični recepti