MontenegroGirl
Karipska piletina
/slika/207905/Priprema
-
1
Koru limette naribati, sok iscijediti.
-
2
Pilece batake ocistiti, skinuti kozu, narezati ih sa svake strane.
-
3
Sok limuna izmijesati sa Cayenne biberom, dodati meso i izmijesati, pokriti i drzati u frizideru nekoliko sati prije spremanja, najbolje je preko noci.
-
4
Meso izvaditi iz marinade, proprziti ga u vecoj tavi na malo ulja sa svake strane, da lijepo porumeni.
-
5
Dodati sok od marinade i koru limuna, dodati mango sjecen na komadice i secer.
-
6
Pokriti posudu i na tihoj vatri dinstati jos 15-tak minuta.
-
7
Posuti ribanim kokosom prije sluzenja, po zelji.
-
8
/slika/207906/
Posluživanje
U receptu nije pisalo da treba staviti so, ovako je nekako slatkasto-kiselkastog ukusa, malo neobicno ali je lijepo.
Ja sam dodala jos malo vise soka od limette, a meso sam posle prvog przenja prebacila u drugu posudu i nastavila sa dinstanjem.
Mango ne smije biti previse zreo.
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kom. pilecih bataka
- 2 kom. mango voca (srednje velicine)
- 1 kasika Cayennepfeffer
- 2 kasike braon secera
- 2 kom. limette ( zeleni limun)
- ulje, ribani kokos po zelji
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Meni nije bilo previse ljuto, valjda u kombinaciji sa secerom i lemette sokom, naravno da po zelji mozes smanjiti kolicinu Cayenna ;))
Meni nije bilo previse ljuto, valjda kombinacija braon secera i limette soka to ublazi, a po zelji naravno mozes smanjiti kolicinu Cayenna ;)
p.s. ja sam stavila ravnu kasiku inace…
probala ga jučer baš, odličan je! jako fino, mango daje savršen okus. mi smo stavili malo više manga, ali i dalje jako fino!
Drago mi je da ti se dopalo Tamara, hvala i pozzz