Moj profil
Aanja
1.3.2009.

karfiol i brokoli kao prilog

10 minuta
45

karfiol i brokoli mogu biti glavno posno jelo ili prilog uz mesne obroke ili šnicle od soje…

karfiol i brokoli mogu biti glavno posno jelo ili prilog uz mesne obroke ili šnicle od soje…

Aanja
1.3.2009.

Sastojci

za
karfiol i brokoli
1 manja 600 -750gr glavica karfiola
1 manja 600 -750gr glavica brokolija
1 ravna čajna kašičica soli ili po ukusu
na vrh noža bibera ili po ukusu
1 ravna čajna kašičica vegete ili po ukusu
2 uvrh čajne kašičice seckanog peršuna ili celera ili….
1/2 komada limuna isceđen sok
1 kašika maslinovog ulja ceđeneog na hladno, može ulje od soje ili klica kukuruza

Priprema

1.

Povrće dobro očistiti i prati, pa podeliti u cvetiće.

2.

Kratko u minimumu proključale vode – da pokrije tvrđe delove biljke obariti sa prstohvatom soli posebno karfiol, a osebno brokoli.

3.

Bariti oko 5 minuta da ude krckavo i celi cvetići

4.

Iz vode vaditi posle 3 minuta da previše ne omekša.

5.

Vodu od barenja sa sitnijim delovima biljaka ostaviti i sjediniti ( služi za proletnju supicu…posebno)

6.

Preliti sokom od limuna!

7.

Posoliti, poprašiti vegetom i biberom.

8.

Dodati sveže seckan peršun ili celer lišće ili oba!

Posluživanje

Preliti maslinovim uljem – kad je glavno jelo. Kad služim kao prilog uz nešto već prženo ne stavljam ulje. https://www.coolinarika.com/slika/147809

  • Prilozi(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Jela s povrćem(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Httpwwwcoolinarikacomtagrucak-vegetarijanski(1)
  • Kaul(1)

9

Bas fino, obozavam!

Hvala mile cure:):):) #7 gomasio koristimo uvek uz makrobiotičke obroke! super je!

ovako ja radim, al pospem ih još sa gomashiom(usitnjeli, prethodno poprženi integralni sezam sa solju)