20.12.2010.

Kardamom kolačići

Name: Kardamom kolačići
Prep time: 15 min
Ingredients: 250 g omekšalog maslaca 400 g oštrog brašna 1 žličica praška za pecivo 2 žumanjka čajna žličica svježe mljevenog kardamoma 1 žlica ružine vode 120 g kristalnog šećera 2 žlice slatkog vrhnja -za preljev: 100 g šećera u prahu 1 žličica ružine v

15 minuta

Kolačići, nastali pri sjećanju na Iran

vsevem

20.12.2010.

Sastojci

250 g omekšalog maslaca 400 g oštrog brašna 1 žličica praška za pecivo 2 žumanjka čajna žličica svježe mljevenog kardamoma 1 žlica ružine vode 120 g kristalnog šećera 2 žlice slatkog vrhnja -za preljev: 100 g šećera u prahu 1 žličica ružine v

Priprema

Brašno i prašak za pecivo prosijemo. Napravimo jamicu i dodamo žumanjke, slatko vrhnje, šećer, kardamom i ružinu vodu, te napravimo kašicu. Potom na brašno stavimo omekšali maslac in napravimo tjesto. Neka se, umotano u foliju, hladi dva do tri sata.

Tijesto razvaljamo i izrežemo keksiće raznih oblika. Pečemo na 180 stepeni, oko osam minuta. Keksići neka budu još malo mekani kada jih izvadimo iz pećnice. Ohladimo jih na rešetki.

Iz šećera u prahu i ružine vode napravimo preljev i premažemo keksiće, svakog potom potresemo mljevenim pistacijama (ili keksić sa stranom na kojoj je premazan preljevom jednostavno pritisnemu u pisatcije na tanjuru). Po želji keksiće potresemo i šećernim mrvicama.

Posluživanje

Poslužujemo uz kavu, čaj, ili na pladnju za svečani božićni stol.

Keksići(1)

2

8.7.2012.20:12

sad tek ovo vidim, probala sam pre nekoliko godina, prijatelj iz Irana mi doneo 🙂 prelepi su

20.12.2010.15:44

Vrlo zanimliv receptić .......posebice zbog kardamona i pistacija......hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)