U kategoriji: Deserti

Karamele sa okusom paprenjaka

Prava korištenja

Objavljeno:: 17.12.2007.

Autor: rijeka: Nora, Švedska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (19 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (17)

Sastojci

100 g	maslaca
2 dl	secera
5	kasika tecnog meda/neutralnog okusa/
2 dl	tecnog slatkog vrhnja
	po 1 malu kas. zacina za paprenjake: cimeta, djumbira, kardamom

Priprema

Istopi maslac na sporetu u jednoj zdjeli sa debelim dnom
Dodaj vrhnje, secer i med
Kuhaj na umjerenoj temperaturi i mijesaj cesto da ne zagori
Kuhaj 20-ak min i probaj je li gotovo: u jednu posudicu sa hladnom vodom ukapaj malo od kuhane mase, ako mozes napraviti kuglicu tad je gotovo
Dodaj zacine
Istresi masu na pouljanu veliku tepsiju ( ili oblozi tepsiju prozirnom folijom) i razlij masu, ne pretanko
Pusti neka se stegne i ohladi
Narezi na kocke – ostrim nozem ili kuhinjskim skarama i umotaj u celofan!

Rizik : pojedu se sve prije Bozica, kao i knek karamele pa sad pravim ponovo :)

Posluživanje

Ako zelis drugi okus umjesto ovih zacina mozes naribati malo limunove ili narandzine korice, ili malo kakaa

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 17.12.2007., Sinja78

Zaista moram probati i ja da napravim ove kućne varijante karamela, žele bombona…
Divna slika Rijeka!!!
#2 17.12.2007., Grozdanka

I ovi i knek karamele mi izgledaju super.Snimila sam ih i imam nameru da ih uradim(dosad ih nisam radila), ali molim te objasni mi zasto u jedne ide maslac a u druge ne.Pozdrav.
#3 17.12.2007., ktina

Super su! Moram i ja probati!
#4 17.12.2007., tanjalove

Rijeka draga , prekrasno , ovo ću raditi djeci za božićnu čarapu na boru !!!!!!
#5 17.12.2007., rijeka

Grozdanka, u ove ide maslac pa su malo mekanije, a knek su malo tvrdje, hrskavije. Imamo mi ovdje i knäckebröd = lomljivi kruh, na primjer, za lakse objasnjenje :)
#6 17.12.2007., Cuki

Ajme kao ovo mami, budem probala! :)
#7 17.12.2007., Performita

Ja se zaljubila u šmek paprenjaka, tako da ovo pogotovo pozdravljam. Jel ide papar, cimet, klinčić i muškatni orašćić u tu smejsu začina za paprenjake?
#8 17.12.2007., Pavloska

Joj koja slika, ovo je za moj kraj nezamislivo – lala i deda Mraz! Super!!!
#9 17.12.2007., rijeka

Perfy kod mene nema papra ali ako zelis malo jaci ukus stavi malo, a mljeveni klincic i ostalo bas po zelji – nesto mozes izostaviti a nesto dodati. Ja cu jos praviti sa zamrznutim brusnicama, treba i nesto kiselkasto da malo “prelomi” sve slatko na Bozicnom stolu :)
#10 17.12.2007., rijeka

Pavloska i ja sam se silno obradovala kad sam jucer dobila crvene tulipane! Pored sveg zimskog cvijeca – kad ono lijepi crveni tulipani! Nesto posebno u ovo zimsko doba :)
#11 17.12.2007., cosmo2503

Ajjjjjj, volim paprenjake, a volim i karamele. Meni bi bilo interesantno staviti ih u kalupčiće za karamele, viđala sam ih baš sa likovima kao na paprenjacima…
#12 17.12.2007., Pavloska

Stvarno je poseban ugodzaj!!!
#13 17.12.2007., selmas

Ovo tako mami…mmmmmmm
#14 17.12.2007., AnaS

zabilježeno – još samo treba isprobati !
#15 17.12.2007., art

mmmljac! pet+
#16 18.12.2007., thetan

♥♥♥♥♥
#17 28.12.2007., brusnica

Super ideja sa začinima!!!!