Pita sa karameliziranim jabukama,starinski recept,jako jednostavan i jeftin a tako fin i osvijezavajuci…ako vam se svida izvolite!
Pita sa karameliziranim jabukama,starinski recept,jako jednostavan i jeftin a tako fin i osvijezavajuci…ako vam se svida izvolite!
Sastojci
Priprema
Maslac umutite u pijenastu masu, zatim dodajte secer, nastavite miksati, pa dodajte jaje, vrhnje i na kraju brasno sa praskom za pecivo.
Mijesajte zatim rucno, dok ne dobijete gusto tijesto, koje se odvaja od posude.
Tijesto formirajte u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladno do upotrebe.
Jabuke ogulite, pa izrezite na tanke snite.
U pogodnu posudu gdje ce se pita peci, usuti secer pa ga ravnomijerno rasporediti po dnu, po njemu rasporediti snite jabuka, pa posuti cimetom, vanilijom i sokom od limuna.
Staviti na ugrijanu plocu, pa zagrijavati dok se secer ne istopi i karamelizira.
Sklonite sa vatre i malo prohladite.
Tijesto razvuci i sa njim pokriti jabuke, a krajeve malo stisnuti uz rub posude.
Pitu staviti u zagrijanu pecnicu i peci na 180C. oko 20-25 minuta.
Kad je pecena izvaditi je i pokriti kuhinjskom krpom, par minuta.
Pitu prevrnuti na pogodan podmetac, tako da su jabuke gore.a tijesto kao podloga.
Presjek
Posluživanje
Prilikom sluzenja svaki komad ukrasite tucenim slatkim vrhnjem i cimetom.
Kako je tebi ispao recept?
11