marijadj recept 20.01.2010.: Akcije

Karamel krem za palacinke

Ovaj divni karamel krem je moja majka toliko cesto pravila da sam mislila da ga ja nikad necu napraviti… Ipak, danas sam odlucila da ga podelim sa vama, i toliko me potsetio na nju, kao da mi je i on nedostajao… Predlazem da ga i vi probate, jednostavan je i nezaboravan, kao sto je moja majka bila…

Alati

/slika/271357/

Priprema

1
Pre svega isprzite palacinke, kako vi pravite. Ja ih pravim od smese brasna, jaja, ulja, mleka, vode i mineralne vode.
Za karamel krem prvo u jednu malu soljicu pomesajte 4 kasicice brasna sa vanilinim secerom i malo mleka i napravite pastu da nema grudvica. Zatim to sipajte u ostatak mleka i promesajte.
U serpi karamelizujte 4 kasike secera da pobraoni, skinite sa ringle, i polako sipajte prethodno pripremljeno mleko, mesajuci. Zatim vratite na ringlu, i na niskoj temperaturi mesajte da malo vri, 5-6 min. Sada je krem gotov. Malo mesajte dok se prohladi da se ne napravi korica na vrhu.
Palacinke mozete malo posuti orasima, ili malo krema kanuti u njih pa ih saviti na trouglove i redjati u ciniju, kako zelite. Mozete ih samo prazne saviti, a zatim ih prelijte kremom i ohladite u frizideru.
Kada se ohlade, secite komade jer ce se palacinke sjediniti i tesko cete ih uzeti po jednu.
2 /slika/271359/
Slozene i prelivene palacinke

Posluživanje

Probala draga Agatha i
Madame Babi xxx
I draga Ursula
Evo i moja Kristina i jos
Hvala Ivannna, uz njene divne palacinke… i
Hvala Kaji

Sastojci

krem
700 gr mleka
4 kasike secera
4 kasicice brasna
vanilin secer

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Grupe u koje pripada
- kreme,filovi,sosovi,namazi...sve na jednom mestu
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 17.777
- Omiljen 244
- Komentiran 85
- Kako je drugima ispalo 13
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 7, a preporučilo 7 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

85 komentara do sada…

sanjass01 23.02.11.16:23

Akcije

76
napokon,evo i ja sam napravila ovaj umak za pačalinke i odličan je!
marijadj 23.02.11.16:33 offline

Akcije

77
Hvala ti, drago mi je da si probala, pozz te:)))
Irida 27.05.11.19:12

Akcije

78
Savrsen je samo mi se malo vise uprzio secer pa sam imala malo poteskoca,ali je nestao dok smo trepnuli!
marijadj 27.05.11.22:50 offline

Akcije

79
Irida, hvala na probi Nezgodno je kad se preprzi secer, znam..... drugi put pazi, i bice ti prelep krem:))) Pozz:)))
lp-l-t-mama 03.06.11.13:28

Akcije

80
marija evo me opet

sorry na tmurnoj sliki

savrsen kremmm u svakom pogledu
marijadj 03.06.11.13:33 offline

Akcije

81
Hvala Kajo, secam se da si vec probala:))) Prelepa je slika:)) I ovde je kisa, tmurno.... Pozz:)))
Pep5 09.06.11.00:29

Akcije

82
propustila...sad uhvačeno divno
marijadj 09.06.11.10:50 offline

Akcije

83
Hvala:))) Pozzz
Plisko 21.02.12.21:20 offline

Akcije

84
Pravila veceras i bas je bilo fino, samo sto cu iduci put staviti vise secera. Nego, mi smo odmah krenuli u akciju i nisam stigla da vidim koliko se stegne u frizideru. Da li bi moglo da se koristi za neko punjenje, za neke praline, oblandu...tako nesto?
marijadj 21.02.12.21:23 offline

Akcije

85
Plisko, hvala, secer moze da se doda po ukusu.

Ne, ovo je krem. Uz vise brasna moze se napraviti gusce, ali daleko od toga da se njime pune oblande... U praline mozda moze, nisam probala... Ako probas, javi:))

Veliki pozz:))